Latte Krim Keju Buatan Sendiri
Kenikmatan Manis Terbaik! Resep Latte Krim Keju Fantastis yang Bisa Anda Buat di Rumah
Bosan dengan latte biasa Anda? Tingkatkan momen kopi Anda dengan Latte Krim Keju buatan sendiri ini! Alih-alih busa susu biasa atau krim kocok, kami akan melapisi latte Anda dengan isian krim keju yang manis dan lezat untuk pengalaman kopi yang mewah. Ini cara sempurna untuk menciptakan kembali kemewahan berkualitas kafe langsung di dapur Anda.
Untuk Topping Krim Keju- 150ml Krim Kental (Heavy Cream)
- 1 sdm Gula
- 2 Kuning Telur
- 1 sdt Ekstrak Vanila (atau Jus Lemon)
Untuk Basis Latte Kopi- 7g Bubuk Kopi Instan
- 150ml Air Hangat
Untuk Basis Latte Matcha- 1 sdm Bubuk Matcha Berkualitas Tinggi
- 1 sdm Gula
- 400ml Susu
- 7g Bubuk Kopi Instan
- 150ml Air Hangat
Untuk Basis Latte Matcha- 1 sdm Bubuk Matcha Berkualitas Tinggi
- 1 sdm Gula
- 400ml Susu
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk mulai membuat topping krim keju, ukur 150ml krim kental dan 1 sdm gula ke dalam mangkuk bersih dan kering. Menggunakan mangkuk yang kering sangat penting untuk mendapatkan hasil kocokan krim yang baik.
Step 2
Gunakan mixer tangan atau pengocok untuk mengocok krim. Terus kocok hingga gula larut sepenuhnya dan puncak lembut mulai terbentuk. Hati-hati jangan sampai terlalu mengocoknya, karena bisa berubah menjadi mentega.
Step 3
Setelah krim membentuk puncak lembut, tambahkan 2 kuning telur dengan hati-hati. Setelah menambahkan kuning telur, kocok sebentar saja hingga tercampur rata – hindari mengocok berlebihan pada tahap ini.
Step 4
Masukkan 1 sdt ekstrak vanila (atau sedikit jus lemon untuk sentuhan kesegaran). Kocok perlahan hingga semuanya tercampur rata dan halus. Campuran krim ini dapat disimpan di lemari es sampai siap digunakan.
Step 5
Sekarang, mari kita siapkan basis latte kopi. Dalam cangkir kecil atau wadah tahan panas, masukkan 7g bubuk kopi instan. Tuangkan 150ml air hangat dan aduk rata hingga kopi larut sepenuhnya. Pastikan kopi larut sepenuhnya untuk rasa kopi yang kaya.
Step 6
Sendokkan topping krim keju yang sudah disiapkan secara berlimpah di atas basis latte kopi hangat Anda. Krim manis yang lembut akan berpadu indah dengan kopi untuk rasa yang benar-benar ilahi. Nikmati kreasi Anda!
Step 7
Membuat versi latte matcha sama mudahnya! Dalam mangkuk tahan microwave, campurkan 1 sdm bubuk matcha, 1 sdm gula, dan 100ml susu. Aduk rata untuk mencegah gumpalan. Panaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik untuk membantu bubuk larut. Tambahkan sisa 300ml susu dan aduk rata untuk membuat basis latte matcha. Terakhir, tambahkan campuran krim keju untuk Latte Krim Keju Matcha yang harum.
