Latte Gula Aren Manis Buatan Rumah
Buat Latte Gula Aren Lezat di Rumah dengan Mudah (Termasuk Resep Sirup Gula Aren Buatan Sendiri)
Sebagai pencinta kopi sejati, menikmati kopi buatan sendiri di rumah adalah hal yang tak terlewatkan! Hari ini, saya membuat latte gula aren sederhana menggunakan gula aren. Saya juga akan membagikan cara membuat sirup gula aren buatan sendiri. Resep ini memungkinkan Anda menikmati rasa manis karamel yang kaya dari gula aren, berpadu sempurna dengan kopi dan susu, langsung dari kenyamanan dapur Anda.
Sirup Gula Aren Aromatik- 4 sdm gula aren
- 100 ml air
- 1 sdm madu
Latte Lembut- 1 shot espresso (sekitar 30 ml)
- 180 ml susu
- 1 shot espresso (sekitar 30 ml)
- 180 ml susu
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat sirup gula aren yang aromatik, masukkan 4 sendok makan gula aren dan 1 sendok makan madu ke dalam panci. Madu akan memberikan kilau dan kedalaman rasa pada sirup.
Step 2
Tambahkan 100 ml air bersih. Miringkan atau putar panci dengan lembut agar gula aren basah merata oleh air. Penting untuk tidak mengaduk atau mencampur sirup dengan sendok pada tahap ini; ini mencegah kristalisasi gula dan membantu menciptakan sirup yang halus.
Step 3
Setelah sirup mulai bergelembung, kecilkan api menjadi sedang. Biarkan mendidih sekali, lalu segera matikan api. Mendidih terlalu lama dapat menyebabkan sirup mengeras, jadi sangat penting untuk mematikan api tepat saat mulai mendidih. Biarkan sirup ini sedikit mendingin sebelum digunakan. Sirup akan semakin mengental seiring waktu.
Step 4
Sekarang, siapkan 1 shot espresso untuk latte Anda. Jika Anda tidak memiliki mesin espresso, Anda bisa menggunakan kopi instan yang diseduh kental. Sesuaikan jumlah kopi sesuai selera Anda.
Step 5
Sirupkan sirup gula aren yang sudah disiapkan ke dinding bagian dalam cangkir saji Anda, biarkan mengalir ke bawah. Biarkan sirup mengalir di sisi-sisinya untuk tampilan artistik yang indah. Anda dapat menyesuaikan jumlah sirup sesuai keinginan.
Step 6
Tuangkan sekitar 180 ml susu dingin atau hangat ke dalam cangkir, perlahan di atas hiasan sirup gula aren. Kecepatan dan jumlah susu yang dituangkan dapat menciptakan lapisan yang indah dengan sirup.
Step 7
Terakhir, tuangkan dengan hati-hati shot espresso aromatik yang sudah diekstraksi di atas susu. Menyaksikan kopi mengalir di antara susu dan sirup gula aren sungguh menggoda.
Step 8
Nah, sekarang latte gula aren buatan Anda yang mudah dan berkualitas kafe siap dinikmati! Nikmati harmoni rasa manis mendalam dari gula aren, susu yang lembut, dan kopi yang kaya.
