Labu Kuning Panggang Air Fryer
Sederhana & Sehat! Labu Kuning Panggang Manis Gurih dengan Kacang-kacangan di Air Fryer
Ini adalah camilan sehat: labu kuning panggang yang dibuat di air fryer. Rasanya lebih lezat lagi dengan tambahan madu dan kacang-kacangan! Nikmati hidangan bebas rasa bersalah yang manis alami dan gurih.
Persiapan Labu Kuning- 1/2 buah labu kuning kecil
- 2 sdm soda kue
Bahan Utama- Minyak zaitun, secukupnya
- Madu, secukupnya
- Minyak zaitun, secukupnya
- Madu, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita bersihkan labu kuning secara menyeluruh. Taburkan 2 sendok makan soda kue di permukaan labu kuning. Kemudian, gunakan tangan Anda untuk menggosok kulit labu dengan kuat. Soda kue bertindak sebagai pembersih alami, secara efektif menghilangkan kotoran dan residu dari kulitnya.
Step 2
Setelah digosok dengan soda kue, masukkan labu kuning ke dalam air dingin dan cuci hingga terdengar suara ‘cit cit’ yang bersih. Langkah ini memastikan semua kotoran benar-benar terangkat dari permukaan labu.
Step 3
Bilas labu kuning beberapa kali di bawah air mengalir untuk memastikan tidak ada sisa soda kue yang tertinggal. Pembersihan yang cermat sangat penting untuk mengeluarkan rasa segar alami dari labu.
Step 4
Keringkan labu kuning yang sudah dicuci dengan tisu dapur. Bungkus rapat dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam microwave selama kurang lebih 3 menit. Langkah pra-masak ini sedikit melunakkan labu, membuatnya lebih mudah dipotong dan mempersingkat waktu pemanggangan.
Step 5
Setelah dikeluarkan dari microwave, gunakan pisau dengan hati-hati untuk memotong bagian tangkai dan ‘pusar’ yang sedikit menonjol di bagian bawah, sehingga bentuknya rapi.
Step 6
Potong labu kuning menjadi dua memanjang. Kemudian, gunakan sendok untuk mengerok dan membuang semua biji dan serat dari bagian dalam. Mengeluarkan biji dengan bersih akan menghasilkan tekstur yang lebih halus setelah dipanggang.
Step 7
Ambil salah satu potongan labu kuning yang sudah dibelah dua, lalu potong lagi menjadi dua, menghasilkan dua bagian. Kemudian, potong lagi masing-masing menjadi dua, sehingga total menjadi empat potongan per setengah bagian, atau delapan potongan secara keseluruhan.
Step 8
Terakhir, potong setiap dari empat potongan tersebut menjadi dua secara horizontal. Ini akan menghasilkan total 8 potong labu kuning yang berukuran pas. Potongan seukuran sekali suap ini sempurna untuk dipanggang dan disajikan.
Step 9
Susun 8 potongan labu kuning di keranjang air fryer, pastikan tidak terlalu tumpang tindih. Olesi atau semprotkan sedikit minyak zaitun di atasnya. Ini akan membantu labu menjadi empuk dan beraroma saat dipanggang.
Step 10
Panaskan air fryer Anda hingga 175°C (350°F). Masukkan potongan labu kuning yang sudah disiapkan ke dalam keranjang dan panggang di air fryer selama kurang lebih 9-10 menit. Waktu yang tepat dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan labu dan model air fryer Anda. Periksa apakah bagian luarnya sedikit kecoklatan dan bagian dalamnya empuk.
Step 11
Setelah labu matang dipanggang, taburkan kacang pilihan Anda (seperti almond, kenari, mede) secara melimpah di atas potongan labu yang masih hangat. Tambahkan juga kismis. Kemudian, gerimiskan madu di atas potongan labu kuning menggunakan sendok teh sesuai selera manis Anda. Madu akan sedikit terkaramelisasi, meningkatkan rasa manis alami labu dan rasa gurih kacang.
Step 12
Untuk sentuhan terakhir, taburkan sedikit kayu manis bubuk di atas labu kuning panggang. Aroma rempah yang harum menambah kedalaman rasa yang luar biasa. Labu kuning panggang air fryer Anda yang lezat, gurih, dan manis sempurna kini siap! Nikmati selagi hangat untuk pengalaman terbaik.
