Kukus Telur Super Mudah di Microwave
Resep Kukus Telur Microwave Super Praktis untuk Pagi Hari yang Sibuk
Hidangan favorit putri saya adalah kukus telur yang lembut! Resep microwave ini sangat membantu untuk sarapan yang cepat dan mudah. Sangat sederhana, membuatnya sempurna bagi Anda yang perlu menyiapkan makanan dengan cepat. Saya sangat merekomendasikannya bagi siapa saja yang membutuhkan makanan cepat dan memuaskan. Tips tambahan: menambahkan irisan daun bawang akan semakin meningkatkan rasanya!
Bahan Dasar- 2 butir telur segar ukuran besar
- 1/2 cangkir air (sekitar 100ml)
Bumbu & Penambah Rasa- 1 sdt garam (atau 1/2 sdm kecap asin)
- 1 sdm mirin (atau sake masak, untuk menghilangkan bau amis telur)
- 0.5 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt garam (atau 1/2 sdm kecap asin)
- 1 sdm mirin (atau sake masak, untuk menghilangkan bau amis telur)
- 0.5 sdt bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk atau cangkir yang aman untuk microwave. Untuk tekstur yang lebih halus, Anda bisa membuang bagian putih telur yang kental (chalazae).
Step 2
Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam telur. Garam ini akan membumbui telur dan meningkatkan rasanya. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan 1/2 sendok makan kecap asin untuk rasa yang lebih kaya.
Step 3
Aduk rata 1 sendok makan mirin (atau sake masak). Mirin sangat baik untuk menetralkan bau amis telur dan menambahkan sedikit rasa manis. Jika Anda tidak punya mirin, beberapa tetes minyak wijen juga bisa digunakan.
Step 4
Tambahkan 0.5 sendok teh bawang putih cincang untuk menambah lapisan rasa ekstra. Jika Anda tidak menyukai bawang putih atau membuatnya untuk anak-anak yang pemilih, Anda bisa menghilangkannya.
Step 5
Tuangkan sekitar 1/2 cangkir air (sekitar 100ml). Jumlah air akan memengaruhi kelembutan kukus telur, jadi sesuaikan dengan selera Anda. Rasio umum adalah 1:1 telur banding cairan, tetapi lebih banyak air akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan mirip puding.
Step 6
Kocok semua bahan hingga tercampur rata dan halus menggunakan garpu atau pengocok. Pastikan tidak ada sisa putih atau kuning telur yang terlihat agar teksturnya seragam.
Step 7
Tutup mangkuk rapat-rapat dengan plastik wrap. Ini membantu mempertahankan kelembaban, menghasilkan hidangan kukus telur yang lembut dan lembap.
Step 8
Buatlah 4-5 lubang kecil pada plastik wrap menggunakan tusuk gigi atau ujung pisau. Lubang-lubang ini akan memungkinkan uap keluar, mencegah kukus telur meledak.
Step 9
Letakkan mangkuk yang sudah ditutup plastik ke dalam microwave.
Step 10
Masak dengan daya tinggi selama sekitar 2 menit. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung watt microwave Anda. Saya lebih suka kukus telur yang sedikit lebih matang, jadi saya biasanya memasaknya selama 2 menit 20 detik. Periksa kematangannya dengan menggoyangkan mangkuk perlahan; bagian atas seharusnya sudah padat dan sedikit bergoyang. Jika masih terlalu lunak, masak lagi selama 10-20 detik tambahan.
Step 11
Dan ini dia! Kukus telur microwave Anda yang lembut dan empuk sudah siap. Ini adalah hidangan favorit keluarga, cocok sebagai lauk untuk anak-anak atau sarapan cepat. (Opsional: Jika anak Anda menyukainya, Anda bisa menambahkan taburan irisan daun bawang sebelum dimasak untuk rasa ekstra!)
