Kue Cangkir Oreo
Dessert Botol Oreo Tanpa Oven yang Sempurna untuk Hadiah!
Mencari dessert tanpa oven yang lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk hadiah? Kue Botol Oreo ini jawabannya! Saya menggunakan cangkir dessert, tetapi Anda bisa berkreasi dengan botol kaca, botol plastik, atau wadah apa pun untuk membuat trifle Oreo yang indah.
Bahan-bahan
- 200 ml Whipping cream dingin
- 3 bungkus Biskuit sandwich coklat Oreo atau sejenisnya
- 20-30 g Gula
- 200 g Cream cheese, suhu ruang
- Cake sheet (beli jadi atau buatan sendiri)
- Botol atau cangkir dessert
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pastikan cream cheese Anda berada pada suhu ruang agar mudah dikocok, dan whipping cream Anda benar-benar dingin. Menyiapkan bahan-bahan sebelumnya akan membuat proses perakitan jauh lebih lancar.
Step 2
Dalam mangkuk, masukkan cream cheese yang sudah suhu ruang. Tambahkan gula secara bertahap sedikit demi sedikit, dan kocok dengan whisk atau mixer elektrik hingga halus dan lembut seperti krim. Konsistensi yang bebas gumpalan sangat penting.
Step 3
Jika Anda menggunakan cake sheet, potong menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan botol atau cangkir Anda. Saya memotongnya menjadi kubus seukuran sekali gigit agar mudah disusun. Anda juga bisa memotongnya agar sesuai dengan bentuk wadah Anda.
Step 4
Hancurkan biskuit Oreo. Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik dan menghancurkannya dengan rolling pin atau tangan. Jika Anda merasa krim biskuit terlalu manis atau menginginkan tekstur yang berbeda, Anda bisa mengikis krimnya sebelum dihancurkan. Saya membiarkan krimnya untuk menambah rasa. Menghancurkannya menjadi berbagai ukuran memberikan kontras tekstur yang menyenangkan.
Step 5
Tuang whipping cream dingin ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan sekitar 10-20g gula (sesuaikan dengan selera manis Anda). Kocok krim hingga mencapai puncak lunak hingga sedang (sekitar 80-90% kocokan). Mengocok terlalu kaku akan membuatnya sulit dicampur nanti, jadi berhati-hatilah. Krim yang dikocok kaku memberikan struktur.
Step 6
Ke dalam cream cheese yang sudah dikocok, tambahkan secara bertahap sekitar tiga perempat bagian dari whipping cream yang sudah dikocok. Aduk atau campur perlahan sedikit demi sedikit. Penambahan bertahap ini membantu menjaga tekstur berudara dari whipping cream dan mencegahnya menjadi padat.
Step 7
Langkah ini merupakan kelanjutan dari langkah 5. Menambahkan whipping cream secara bertahap memastikan udara yang terperangkap selama pengocokan tetap terjaga, menghasilkan campuran krim yang lebih ringan dan lembut. Gunakan spatula untuk mengombinasikan dengan lembut.
Step 8
Sekarang, mari kita buat isian Cream Cheese Oreo! Tambahkan remahan biskuit Oreo ke dalam campuran cream cheese dan whipping cream. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur rata. Anda akan mendapatkan isian yang lezat dan kaya dengan potongan biskuit yang menyenangkan.
Step 9
Mulai menyusun kue botol Anda. Mulailah dengan meletakkan lapisan potongan cake sheet yang sudah disiapkan di dasar botol atau cangkir dessert Anda.
Step 10
Selanjutnya, sendokkan atau semprotkan campuran cream cheese Oreo di atas lapisan kue, mengisi sekitar setengah wadah.
Step 11
Tambahkan lapisan biskuit Oreo hancur lagi di atas isian cream cheese. Ini menambah kerenyahan yang menyenangkan dan meningkatkan rasa Oreo.
Step 12
Lanjutkan dengan lapisan campuran cream cheese Oreo lagi, dan akhiri dengan sisa whipping cream di bagian atas. Ratakan permukaan atas untuk hasil akhir yang rapi. Anda bisa menggunakan piping bag untuk tampilan yang lebih dekoratif.
Step 13
Untuk hiasan, ambil sisa remahan cake coklat atau beberapa biskuit Oreo utuh dan hancurkan hingga halus menggunakan saringan atau food processor. Ini akan digunakan untuk menghias bagian atas kue.
Step 14
Tips berguna untuk remahan yang lebih halus: bekukan sebentar cake atau biskuit sebelum dihancurkan. Ini akan membuatnya lebih rapuh dan lebih mudah dihaluskan menjadi bubuk halus.
Step 15
Taburkan remahan Oreo yang sudah disiapkan di atas kue. Hias dengan biskuit Oreo utuh, biskuit lain, atau hiasan kecil yang bisa dimakan sesuai keinginan. Kue Botol Oreo buatan sendiri Anda yang indah kini telah selesai! Dinginkan sebelum disajikan untuk rasa dan tekstur terbaik.
