Jangan buang bagian putih dari kulit semangka Anda! Ubah menjadi acar yang lezat. Dengan beberapa bumbu sederhana, Anda akan menciptakan hidangan yang kenyal dan harum secara halus yang sempurna sebagai lauk atau dinikmati begitu saja. Hidangan ini menawarkan tekstur renyah yang memuaskan, mengingatkan pada acar timun muda atau lobak acar yang padat, dengan aroma semangka yang lezat. Rasa asinnya yang ringan membuatnya sangat adiktif, dan Anda mungkin akan menemukannya dimakan tanpa nasi! Ini adalah cara yang fantastis untuk mengurangi limbah makanan dan menciptakan hidangan kuliner yang unik. Untuk tekstur terbaik, pilihlah kulit dari semangka berkulit tipis dan matang; kulitnya akan lebih empuk. Bahkan kulit yang lebih tebal dapat dilunakkan dengan menuangkan air rendaman acar yang sudah direbus ke atasnya. Resep ini menggunakan rasio emas untuk air rendaman, jadi campuran sederhana bubuk cabai, minyak wijen, dan biji wijen adalah semua yang Anda butuhkan untuk meningkatkan rasanya. Anda bahkan dapat menggunakan kembali air rendaman sisa: cukup tambahkan sedikit kecap asin, gula, dan cuka lagi, rebus, lalu tuangkan ke kulit baru. Aroma minyak wijen sangat menggoda. Mari kita buat acar kulit semangka yang lezat ini sekarang juga!