Kriuk Renyah! Keripik Nurungji (Nasi Gosong) Air Fryer
Camilan Mie Ramen & Keripik Nurungji Nostalgia Ala Rumahan, Dibuat Mudah & Sehat dengan Air Fryer
Ingat camilan mie ramen lezat dan keripik nurungji (nasi gosong) renyah yang dulu dibuat ibu Anda sebagai suguhan? Sekarang Anda bisa membuatnya kembali di rumah dengan mudah menggunakan air fryer! Meskipun versi goreng tepung mungkin tak terbantahkan kelezatannya, metode air fryer ini menawarkan kerenyahan yang luar biasa memuaskan sekaligus menjadi pilihan yang lebih sehat. Sempurna untuk camilan cepat kapan saja!
Bahan-bahan- 1/2 bungkus mie instan ramen
- Nurungji (kerak nasi gosong), secukupnya
- Minyak zaitun, secukupnya
- Bumbu bubuk mie ramen (sesuai selera)
- Gula xilosa (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan potongan nurungji ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali. Kemudian, tuangkan minyak zaitun secukupnya ke atas nurungji, pastikan terlapisi sedikit. Tutup kantong rapat-rapat dan kocok perlahan dengan tangan agar minyak terdistribusi merata ke seluruh bagian nurungji. Langkah ini adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang sangat renyah saat dimasak di air fryer.
Step 2
Susun nurungji yang sudah dilapisi minyak dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda. Masak dengan air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C (390°F) selama 3 menit. Setelah 3 menit, balik nurungji dan masak lagi selama 2 menit. (Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung model air fryer Anda, jadi awasi hingga nurungji berwarna kecoklatan dan renyah. Durasi ini biasanya sudah cukup.)
Step 3
Sekarang, mari siapkan mie ramen. Karena rapuh, patahkan blok ramen dengan hati-hati menjadi dua, lalu potong masing-masing setengah menjadi dua bagian lagi, menghasilkan sekitar 4 porsi seukuran gigitan. Masukkan potongan ramen ini ke dalam air fryer dan masak dengan suhu 200°C (390°F) selama 3 menit terlebih dahulu. Setelah 3 menit, balik dan masak lagi selama 3 menit hingga mie berwarna kecoklatan dan renyah, menyerupai mie goreng.
Step 4
Sama seperti nurungji, masukkan potongan mie ramen goreng yang renyah ke dalam kantong plastik lain yang bisa ditutup kembali. Taburkan bumbu bubuk mie ramen di atas mie dan kocok kantong dengan baik agar bumbu terdistribusi merata. Ini akan menciptakan camilan mie ramen lezat Anda! Jika Anda merasa bumbu ramen terlalu asin atau menginginkan rasa yang berbeda, Anda bisa melewatkan bumbu ramen dan mencelupkan mie ramen renyah ke dalam mayones – rasanya ternyata sangat lezat dan menjadi alternatif yang bagus!
