Kopi Dalgona Buatan Sendiri: Kelezatan Manis yang Bisa Anda Nikmati di Rumah!
Manisnya Hasil Usaha Keras: Kopi Dalgona Buatan Sendiri!
Penasaran dengan viralitasnya, saya memutuskan untuk membuat Kopi Dalgona sendiri! Membutuhkan sedikit usaha untuk mengocoknya, tetapi rasa kaya dan kompleksnya sangat sepadan. Berikut cara membuat minuman ala kafe Anda sendiri di rumah!
Bahan Utama- 2 sachet kopi hitam instan
- 1/2 sdm gula
- 2 sdm air panas
- 200 ml susu dingin
Peralatan Penting- Pengocok (hand mixer atau balloon whisk)
Opsional- Es batu (untuk minuman dingin)
- Pengocok (hand mixer atau balloon whisk)
Opsional- Es batu (untuk minuman dingin)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat topping kopi Dalgona yang lezat, campurkan 2 sachet kopi instan dan 1/2 sendok makan gula dalam mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan air panas untuk membantu melarutkan kopi dan gula, serta untuk memfasilitasi proses pengocokan.
Step 2
Menggunakan pengocok atau sendok, aduk bahan-bahan dengan kuat. Mulailah dengan menghancurkan gumpalan yang ada, lalu tingkatkan kecepatan pengocokan Anda secara bertahap dan terus kocok dengan gigih. Menggunakan hand mixer akan mempercepat proses ini secara signifikan.
Step 3
Setelah sekitar 10-15 menit dikocok terus menerus, Anda akan melihat campuran menjadi kental dan berbusa, membentuk puncak kaku yang mirip dengan meringue. Ketika campuran mempertahankan bentuknya dan tidak mudah jatuh dari pengocok, itu berarti sudah siap!
Step 4
Siapkan gelas saji Anda. Jika Anda lebih suka Kopi Dalgona yang dingin, isi gelas dengan es batu secukupnya. Tuangkan perlahan 200 ml susu segar yang dingin di atas es.
Step 5
Terakhir, dengan hati-hati sendokkan topping kopi Dalgona yang sudah dikocok dan berwarna keemasan di atas susu. Kopi Dalgona Anda yang memukau secara visual dan lezat kini telah selesai! Nikmati perpaduan harmonis antara rasa kopi yang kuat, rasa manis, dan susu yang lembut.
