Kongguksu Super Praktis: Resep Menggunakan Basis Susu Kedelai Tahu Chodang Gangneung
Resep Kongguksu Kilat 5 Menit Menggunakan Basis Susu Kedelai Siap Pakai
Mempersembahkan resep Kongguksu super praktis yang sempurna untuk hidangan musim panas yang menyegarkan dan mengenyangkan! Menggunakan basis susu kedelai dari Tahu Chodang Gangneung akan menambahkan rasa yang kaya, lembut, dan gurih, sambil secara signifikan mengurangi waktu persiapan, menjadikannya ideal untuk hari-hari yang sibuk. Nikmati tekstur kenyal dari mi beras merah yang dilengkapi dengan taburan timun segar untuk hidangan yang lezat dan sehat. Buatlah Kongguksu yang lezat ini dengan mudah di rumah!
Bahan Utama- 1 porsi mi beras merah (sekitar 100-120g)
- 1/3 botol basis susu kedelai Tahu Chodang Gangneung (sekitar 200-250ml)
- Es batu secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 porsi mi beras merah, yang akan menjadi dasar Kongguksu Anda. (Anda juga bisa menggunakan mi biasa atau somyeon sesuai selera).
Step 2
Iris tipis timun memanjang untuk taburan yang menyegarkan dan untuk meningkatkan rasa Kongguksu. Jangan ragu untuk menambahkan taburan lain seperti tomat atau telur rebus.
Step 3
Rebus mi beras merah dalam air mendidih yang banyak sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang sempurna, bilas di bawah air dingin mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati dan tiriskan dengan baik. Langkah ini memastikan mi tetap kenyal.
Step 4
Dalam mangkuk saji, tambahkan es batu secukupnya. Kemudian, letakkan mi beras merah yang sudah ditiriskan dan dibilas di atas es. Es akan menjaga kuah tetap dingin menyegarkan.
Step 5
Tuangkan basis susu kedelai Tahu Chodang Gangneung yang dibeli di toko ke dalam mangkuk di atas mi. Menggunakan basis susu kedelai siap pakai secara signifikan mengurangi waktu memasak, menjadikannya sangat praktis. Sesuaikan jumlah susu kedelai sesuai selera Anda.
Step 6
Taburkan 2-3 sendok makan bubuk kedelai panggang di atas susu kedelai. Tata irisan timun memanjang dengan menarik di bagian atas. Terakhir, taburi dengan biji wijen hitam untuk sentuhan akhir yang indah.
Step 7
Tambahkan 1 sendok makan gula murni (gula Muscovado direkomendasikan) ke dalam kuah susu kedelai untuk menambah rasa manis. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera. Bubuk kedelai panggang menambah rasa yang lebih dalam dan gurih pada susu kedelai; meskipun opsional, itu sangat meningkatkan rasa.
Step 8
Mi beras merah menawarkan tekstur kenyal yang luar biasa, jauh lebih memuaskan daripada mi konjac, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk Kongguksu. Sekarang, nikmati Kongguksu Anda yang lezat dan sehat dalam keadaan dingin!
