Konde Kolslo: Perpaduan Sempurna Jagung Manis dan Kol Renyah
Konde Kolslo: Lezatnya Perpaduan Salad Jagung dan Kolslo
Saya suka salad jagung, dan suami saya suka kolslo, jadi saya memutuskan untuk menggabungkannya menjadi satu hidangan lezat! Yang Anda butuhkan hanyalah kol dan jagung kalengan, dan Anda dapat menggunakan bahan-bahan lain yang ada di lemari es Anda untuk membuat ‘Konde Kolslo’ yang sederhana namun lezat ini. Ini adalah resep yang cepat dan enak, cocok untuk makanan ringan atau hidangan pendamping yang lezat.
Bahan-bahan- 1/2 kaleng jagung manis, tiriskan
- 100g kol
- 1/6 buah wortel kecil
- Mayones (sesuai selera)
- 2 sdm cuka makan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt mustard
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Setelah memotong kol, seringkali terlihat banyak! Meskipun tertulis 100g, Anda bisa mulai dengan memotongnya menjadi potongan setebal sekitar 1-2 cm, lalu cincang halus. Jangan terlalu khawatir tentang jumlah pastinya, karena Anda selalu dapat menyesuaikan mayones dan mustard nanti.
Step 2
Masukkan kol yang sudah dicincang halus ke dalam mangkuk dan rendam sebentar dalam air yang diberi 1 sendok makan cuka. Ini membantu menjaga kerenyahannya dan menghilangkan rasa pahit yang sedikit.
Step 3
Tiriskan kol dengan ringan dan pindahkan ke mangkuk lain. Cincang halus atau potong wortel memanjang dan tambahkan ke dalam mangkuk. Wortel utamanya untuk warna, tetapi jika Anda punya paprika, itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk rasa dan daya tarik visual.
Step 4
Buka kaleng jagung, tiriskan dengan baik, dan tambahkan sekitar setengah kaleng ke dalam sayuran. Mulailah dengan menambahkan 2 sendok makan mayones. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak nanti untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
Step 5
Tambahkan sisa 1 sendok makan cuka dan 1 sendok teh mustard. Mustard menambahkan tendangan tajam yang menyeimbangkan kekayaan mayones.
Step 6
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan gula dan sejumput lada hitam. Campurkan semuanya secara menyeluruh dengan sendok atau spatula hingga tercampur rata. Kocok dengan baik!
Step 7
Cicipi campuran dan sesuaikan bumbu sesuai preferensi Anda. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih tajam, tambahkan lebih banyak mustard. Jika Anda menyukainya lebih creamy, tambahkan lebih banyak mayones. Untuk rasa terbaik, dinginkan di lemari es setidaknya selama 30 menit sebelum disajikan.
