Kol Renyah dan Telur Lembut Bertemu: Roti Panggang Telur Kol Nostalgia
Resep Roti Panggang Telur Kol Nostalgia Buatan Sendiri yang Mudah
Memperkenalkan Roti Panggang Telur Kol, di mana kerenyahan kol yang nikmat bertemu dengan kelembutan telur yang halus untuk kombinasi yang fantastis. Resep ini membangkitkan kenangan masa kecil dan menawarkan makanan yang sederhana namun memuaskan. Kaya akan kol yang bergizi, ini adalah suguhan yang luar biasa sehat!
Bahan-bahan- Kol parut: 1/2 ikat (sekitar 100g)
- Telur segar: 1 butir
- Roti tawar lembut: 1 lembar
- Minyak goreng atau mentega: sedikit (untuk melapisi wajan)
- Garam: sejumput
- Lada hitam: sejumput
- Saus tomat: secukupnya
- Saus mustard: sedikit
- Cuka: 1/2 sdm (untuk mencuci kol)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kol. Letakkan kol parut dalam mangkuk besar. Tambahkan air secukupnya hingga kol terendam dan masukkan 1/2 sdm cuka. Biarkan meresap selama kurang lebih 10 menit untuk membantu menghilangkan kotoran. Setelah direndam, bilas bersih di bawah air dingin dan peras sisa kelebihan airnya.
Step 2
Dalam mangkuk yang sama, campurkan kol parut yang sudah ditiriskan dengan 1 telur segar. Tambahkan sejumput garam dan lada untuk bumbu. Aduk rata hingga adonan telur melapisi kol secara merata, menciptakan adonan telur dan kol Anda.
Step 3
Panaskan wajan Anda di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak goreng atau mentega agar tidak lengket. Tuang adonan kol dan telur dengan hati-hati ke dalam wajan, bentuk menjadi persegi panjang seukuran irisan roti Anda. Bentuk perlahan pinggirannya agar menyerupai persegi yang rapi.
Step 4
Masak dengan api sedang-kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah satu sisi matang kecokelatan, balikkan perlahan dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 5
Panggang irisan roti. Cara mudahnya adalah menggunakan air fryer pada suhu 200°C selama kurang lebih 5 menit, hingga sedikit kecokelatan dan agak renyah. Anda juga bisa menggunakan pemanggang roti atau oven.
Step 6
Potong roti panggang menjadi dua. Letakkan adonan kol dan telur yang sudah dimasak di atas salah satu bagian roti. Siram dengan saus mustard dan saus tomat sesuai selera untuk menambah cita rasa.
Step 7
Terakhir, tumpuk dengan bagian roti lainnya di atasnya untuk melengkapi Roti Panggang Telur Kol Anda yang lezat dan mengenyangkan. Tekan perlahan agar semuanya menyatu.
Step 8
Nikmati Roti Panggang Telur Kol Anda yang seimbang, menampilkan kerenyahan kol yang memuaskan dan tekstur telur yang lembut! Ini adalah makanan yang mengenyangkan dan lezat, cocok untuk kapan saja. Sebaiknya disajikan selagi hangat.
