Kimbap Wijen & Telur Ikan Pollack Minyak Perilla yang Harum
Cara Membuat Kimbap Minyak Perilla Telur Ikan Pollack: Resep Telur Ikan Pollack Mudah, Menggunakan Kecap Ikan, Kimbap Sederhana untuk Pemula
Halo semuanya! Hari ini, saya sangat antusias untuk berbagi resep Kimbap Minyak Perilla dan Telur Ikan Pollack yang harum, yang dirancang untuk membangkitkan selera makan Anda. Kombinasi telur ikan pollack yang gurih dan minyak perilla yang beraroma kacang sungguh luar biasa, membangkitkan kenangan hangat akan kimbap yang disiapkan dengan penuh kasih oleh orang tua di masa kecil. Keseimbangan sempurna antara rasa umami dari telur ikan pollack dan aroma minyak perilla menjadikannya sangat lezat. Jika Anda penggemar telur ikan pollack, Anda benar-benar harus mencoba membuat kimbap yang sederhana namun istimewa ini! Mari kita mulai dengan instruksi terperinci untuk membuat Kimbap Minyak Perilla Telur Ikan Pollack yang lezat ini!
Bahan Kimbap- Nasi matang baru: 210g (sekitar 1 mangkuk)
- Telur ikan pollack segar: 1/3 – 1/2 porsi
- Lembaran rumput laut panggang tanpa garam (Mugami Gim): Secukupnya
- Minyak perilla panggang: 1 sdm (sdm)
- Kecap ikan umami: 1/3 sdm (sdm)
- Lada hitam bubuk: Sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sekitar 1/3 hingga 1/2 porsi telur ikan pollack. Gunakan pisau untuk membelah telur ikan pollack menjadi dua secara hati-hati, lalu pisahkan kuning telur dari selaputnya, buang kulit luarnya yang keras.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan telur ikan pollack yang sudah dipisah dengan 1 sdm minyak perilla panggang, 1/3 sdm kecap ikan umami untuk menambah kedalaman rasa, dan sejumput lada hitam bubuk sesuai selera Anda. Campurkan bahan-bahan ini dengan lembut menggunakan sumpit atau sendok hingga tercampur rata dan rasanya menyatu.
Step 3
Siapkan 210g nasi matang baru, yang kira-kira setara dengan satu mangkuk standar. Menggunakan nasi yang masih hangat akan membuat proses menggulung kimbap menjadi lebih mudah.
Step 4
Siapkan lembaran rumput laut panggang tanpa garam (Mugami Gim). Lembaran ini tidak mengandung garam, sehingga rasa gurih alami dari telur ikan pollack dapat bersinar dan menciptakan profil rasa yang lebih harmonis.
Step 5
Letakkan selembar Mugami Gim di atas tikar penggulung bambu. Ratakan lapisan nasi yang sudah disiapkan tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sedikit margin di tepi atas. Sendokkan campuran telur ikan pollack berbumbu di atas nasi. Menggunakan tikar bambu, gulung kimbap dengan hati-hati dan rapat. Pastikan gulungannya cukup kencang agar bentuknya tetap terjaga tanpa terlalu meremas nasi.
Step 6
Setelah digulung, letakkan kimbap yang sudah jadi di atas piring saji. Potong menjadi bagian-bagian seukuran sekali gigit agar mudah dinikmati.
Step 7
Selamat! Kimbap Minyak Perilla Telur Ikan Pollack lezat Anda siap dinikmati. Perpaduan luar biasa antara minyak perilla yang harum dan telur ikan pollack yang gurih sungguh memanjakan lidah!
