Kimbap Telur Keju
Resep Kimbap Telur Keju Paling Favorit dan Mudah
Memperkenalkan kimbap favorit saya saat ini: Kimbap Telur Keju! Sangat mudah dibuat namun rasanya luar biasa lezat. Kombinasi sempurna antara keju yang meleleh, telur orak-arik yang lembut, dan nasi yang dibumbui dengan pas akan menjadi favorit semua orang.
Bahan-bahan- 1 lembar rumput laut kimbap (nori)
- 1 mangkuk nasi matang (sekitar 200g)
- 2 butir telur ayam
- 2 lembar keju cheddar slice
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- Sejumput garam (untuk bumbu nasi)
- Saus tomat (untuk cocolan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama kimbap: telur. Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput kecil garam dan kocok perlahan menggunakan garpu hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Step 2
Panaskan sekitar 1/2 sdm minyak goreng di wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan campuran telur kocok. Aduk perlahan dengan sumpit untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu matang; tekstur yang sedikit lembap akan menghasilkan kelembutan yang ideal.
Step 3
Sekarang, mari bumbui nasi. Pindahkan 1 mangkuk nasi matang yang masih hangat ke mangkuk pencampur. Tambahkan 1/2 sdm minyak wijen, sejumput garam, dan taburan biji wijen sangrai. Aduk perlahan menggunakan centong nasi atau spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur, untuk menghasilkan nasi yang harum dan berbumbu.
Step 4
Siapkan rumput laut untuk digulung. Letakkan lembaran rumput laut kimbap dengan sisi kasar menghadap ke atas pada tikar bambu penggulung. Sebarkan nasi berbumbu secara tipis dan merata di atas rumput laut. Sisakan sekitar 1 cm di bagian atas untuk membantu merekatkan gulungan.
Step 5
Letakkan 2 lembar keju cheddar slice di atas nasi, jangan sampai bertumpuk. Tekstur keju yang meleleh dan rasa gurihnya akan meningkatkan cita rasa kimbap.
Step 6
Susun dengan hati-hati telur orak-arik lembut yang sudah Anda siapkan sebelumnya secara merata di atas keju. Usahakan agar telur tidak terlalu berantakan.
Step 7
Gunakan tikar bambu untuk menggulung kimbap dengan kencang dari bawah ke atas. Anda bisa membasahi tepi atas rumput laut dengan sedikit air atau beberapa butir nasi agar menempel dan gulungan terkunci dengan aman. Setelah digulung, olesi bagian luar kimbap dengan sedikit minyak wijen agar terlihat mengkilap.
Step 8
Potong kimbap menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit. Untuk hasil potongan yang rapi, Anda bisa sedikit mengolesi pisau dengan minyak atau membasahinya dengan air. Sajikan segera dengan saus tomat sebagai cocolan, dan nikmati rasa manis gurih yang lezat dari Kimbap Telur Keju Anda!
