Kimbap Sosis Bacon Favorit Anak-anak
Kimbap Bacon Sosis Buatan Rumah Sederhana
Membuat kimbap ternyata semudah ini! Coba buat Kimbap Sosis Bacon sederhana yang pasti disukai anak-anak. Di masa seperti sekarang ketika makan di luar sulit, atasi waktu makan Anda dengan Kimbap Sosis Bacon yang lezat!
Bahan Utama- 5 sosis Frankfurt
- 6 cangkir Beras
- 2 Wortel
- 5 Telur
- 10 Potongan lobak asin (danmuji)
- 10 lembar Nori (rumput laut untuk kimbap)
- 10 lembar Keju slice
- 20 lembar Daun perilla (kkaennip)
- 10 lembar Bacon
Bumbu & Lainnya- Garam
- Minyak wijen
- Biji wijen
- Minyak biji anggur
- Garam
- Minyak wijen
- Biji wijen
- Minyak biji anggur
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Anda akan membutuhkan 6 cangkir beras, 5 telur, 10 lembar nori, 5 sosis frankfurt, 10 lembar bacon asap, 20 lembar daun perilla, 2 wortel, 10 lembar keju cheddar slice, dan 10 potong lobak asin. Untuk bumbu dan memasak, siapkan garam, minyak wijen, biji wijen, dan minyak biji anggur.
Step 2
Ukur 6 cangkir beras dan bilas hingga bersih. Masak nasi dengan air sedikit lebih sedikit dari biasanya untuk tekstur yang lebih padat. Sambil nasi dimasak, bumbui nasi yang sudah matang dengan garam, minyak wijen, dan biji wijen, aduk rata. Biarkan nasi berbumbu sedikit mendingin sebelum digunakan.
Step 3
Saat nasi dimasak, siapkan bahan-bahan lainnya. Pecahkan 5 telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok rata. Panaskan sedikit minyak biji anggur di wajan dengan api kecil dan masak telur menjadi telur dadar tipis. Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu iris tipis-tipis untuk kimbap.
Step 4
Potong masing-masing dari 5 sosis frankfurt memanjang menjadi dua. Beri sedikit minyak pada wajan dan panggang sosis setengah matang dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Langkah ini akan meningkatkan rasa dan aroma sosis.
Step 5
Panggang 10 lembar bacon asap di wajan kering tanpa minyak hingga garing. Lemak bacon sendiri sudah cukup untuk memasaknya, jadi tidak perlu tambahan minyak. Setelah matang, letakkan bacon di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Step 6
Iris tipis 2 wortel secara diagonal terlebih dahulu, lalu iris korek api tipis. Bumbui irisan wortel dengan 3 sejumput garam dan pijat lembut untuk mengeluarkan sedikit cairannya. Panaskan sedikit minyak biji anggur di wajan dan tumis wortel dengan api kecil hingga sedikit lunak. Semua bahan isian Anda sekarang siap!
Step 7
Letakkan selembar nori di atas tikar penggulung kimbap, sisi mengkilap menghadap ke bawah. Sebarkan sejumlah nasi berbumbu secukupnya secara merata di atas nori, sisakan sedikit ruang di tepi atas. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh, karena ini dapat menyebabkan kimbap pecah saat digulung. Selanjutnya, susun dua lembar daun perilla di atas nasi. Daun perilla akan menambah aroma segar dan membantu melindungi nori dari kelembaban.
Step 8
Siapkan keju slice. Sebelum mengupas irisan keju, buat goresan ringan di tengahnya dengan punggung pisau. Kupas bungkusnya dan letakkan irisan keju yang sudah dipotong menjadi dua di atas bahan kimbap.
Step 9
Letakkan setengah bagian sosis frankfurt panggang memanjang di tengah bahan kimbap. Menempatkan sosis di tengah akan membantu menciptakan bentuk yang rapi saat digulung.
Step 10
Letakkan selembar bacon asap panggang renyah di samping sosis. Bacon yang asin dan gurih akan menambah lapisan kelezatan lain pada kimbap Anda.
Step 11
Tata irisan wortel tumis secara menarik di atas isian lainnya. Warna cerah wortel membuat kimbap terlihat lebih menggugah selera.
Step 12
Tambahkan lapisan telur dadar irisan tipis yang banyak di atas wortel. Tekstur telur yang lembut melengkapi bahan-bahan lainnya.
Step 13
Terakhir, letakkan sepotong lobak asin di ujung isian, paling dekat dengan tempat Anda akan mulai menggulung. Tekstur renyah dan rasa manis-asam dari lobak asin memotong kekayaan dan menambahkan kontras yang menyegarkan.
Step 14
Sekarang saatnya menggulung! Gunakan tikar kimbap untuk menggulung kimbap dengan kencang, mulai dari tepi yang paling dekat dengan Anda. Basahi sedikit tepi atas nori dengan air agar menempel dengan baik dan kimbap tidak lepas. Gulung dengan kuat, tekan perlahan saat Anda menggulung untuk memastikan kimbap mempertahankan bentuknya tanpa terurai.
Step 15
Setelah digulung, potong kimbap menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit dan tata di atas piring saji. Terakhir, taburi dengan biji wijen panggang secara melimpah untuk sentuhan aroma kacang yang lezat. Kimbap Sosis Bacon lezat Anda sudah selesai! Selamat menikmati!
