Kimbap Segi Empat Lipat Super Mudah
Resep Kimbap Segi Empat Populer yang Mudah Dibuat di Rumah
Saya mencoba membuat kimbap lipat yang sedang populer di media sosial! Kimbap segi empat ini, dengan isiannya yang melimpah dan nasi yang berbumbu pas, menawarkan ledakan rasa dan sangat mudah dibuat. Tambahkan sentuhan spesial pada hari-hari biasa Anda dengan resep kimbap yang lezat ini. Mari kita mulai!
Bahan-bahan- 4 lembar rumput laut (nori untuk kimbap)
- 4 mangkuk nasi matang (hangat)
- 8 lembar ham olahan
- 3 butir telur
- Lobak acar (danmuji), potong sesuai ukuran kimbap
- 4 lembar daun perilla (깻잎)
- 8 buah stik kepiting (seperti surimi)
- 4 lembar keju slice
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
- Sejumput biji wijen (untuk menambah aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan isian favorit Anda untuk kimbap segi empat! Anda bisa menggunakan kimchi, tuna mayo, atau cumi kering tumis pedas manis, atau apa pun yang Anda suka. Menggoreng ham sebentar akan meningkatkan rasanya. Untuk telur, Anda bisa membuat omelet tipis lalu iris memanjang, atau potong memanjang seperti ham. Jika menggunakan stik kepiting, Anda bisa mengoyaknya atau menumisnya sebentar.
Step 2
Nasi adalah kunci kimbap lezat! Bumbui nasi hangat dengan sejumput garam, lalu campurkan dengan minyak wijen harum dan biji wijen. Jika nasi terlalu lembek, kimbap bisa berantakan, jadi usahakan teksturnya sedikit padat dan pulen.
Step 3
Aduk nasi perlahan dengan spatula dalam posisi tegak untuk menghindari nasi menjadi lembek. Tujuannya adalah agar setiap butir nasi tetap utuh dan terpisah.
Step 4
Potong lembaran rumput laut kimbap menjadi dua secara horizontal, seperti yang ditunjukkan pada gambar. Memotongnya seperti ini memudahkan pembentukan kimbap segi empat.
Step 5
Oleskan sedikit minyak wijen di telapak tangan Anda dan ratakan tipis di sisi dalam lembaran rumput laut. Ini akan memberikan kerenyahan dan aroma yang menyenangkan.
Step 6
Ambil nasi berbumbu secukupnya dengan sendok dan ratakan di atas rumput laut yang sudah disiapkan. Jangan pelit nasi, karena ini membantu menyatukan isian; terlalu sedikit nasi bisa membuat isian bergeser.
Step 7
Ratakan nasi tipis-tipis di sekitar seperempat bagian lembaran rumput laut. Jika terlalu tebal, akan sulit untuk dilipat nanti. Pastikan nasi tersebar merata hingga ke tepi.
Step 8
Sekarang, susun isian yang sudah Anda siapkan dengan rapi di atas lapisan nasi. Menambahkan daun perilla terlebih dahulu akan memberikan aroma yang harum, dan keju yang meleleh akan membantu mengikat semua bahan.
Step 9
Setelah menata isian, tambahkan sedikit nasi di bagian atas untuk menutupi isian. Ini mencegah isian keluar dan membantu melipat dengan lebih rapi.
Step 10
Saatnya melipat! Pertama, lipat sisi kanan rumput laut menutupi isian, sekitar sepertiga bagian. Tekan dengan kuat saat melipat untuk memastikan isian seperti ham dan telur tidak keluar.
Step 11
Terakhir, lipat sisa sisi kiri untuk menyelesaikan bentuk segi empat. Lipat dengan hati-hati agar bentuknya rapi. Menekan dengan kuat sangat penting agar nasi tidak keluar.
Step 12
Memotong kimbap segi empat seperti kimbap biasa dapat menyebabkan isian terpisah atau berantakan. Jika Anda ingin tampilan irisan yang rapi seperti sandwich, bungkus kimbap segi empat dengan rapat menggunakan plastik wrap sebelum dipotong. Ini akan membantu Anda mendapatkan potongan yang bersih.
Step 13
Secara pribadi, saya merasa paling mudah dan paling enak memakannya tanpa dipotong. Menggigitnya akan terasa isian yang melimpah dan nasi yang menyatu, sangat lezat.
Step 14
Selamat menikmati kimbap segi empat lipat buatan Anda yang lezat dan dipersonalisasi! ^^
