Kimbap Bayi dengan Daging Sapi Kecap (Jangjorim) Lembut
Kaya Zat Besi! Resep Kimbap Bergizi untuk Bayi Menggunakan Daging Sapi Kecap (Jangjorim)
Saya telah menggunakan resep daging sapi kecap (Jangjorim) yang saya bagikan sebelumnya untuk membuat kimbap ini. Anak-anak suka kimbap, bukan? Jadi, saya menyiapkannya untuk mereka! ♥️ Ini adalah makanan sederhana namun bergizi yang sempurna untuk si kecil.
Bahan Utama- Daging Sapi Kecap (Jangjorim) 100g (untuk 1 porsi)
- Nasi Hangat 150g (untuk 1 porsi)
Bumbu & Lainnya- Minyak Wijen 0.5 sdm
- Lembaran Rumput Laut Kimbap 2 lembar
- Minyak Wijen 0.5 sdm
- Lembaran Rumput Laut Kimbap 2 lembar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan perlahan daging sapi kecap (Jangjorim) yang sudah disiapkan di wajan dengan api kecil. Sambil dipanaskan, gunakan sumpit atau garpu untuk menyuwir atau mencincang daging sapi menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih mudah dimakan oleh bayi dan balita.
Step 2
Setelah Jangjorim hangat, tambahkan nasi dan minyak wijen ke dalam wajan, lalu aduk rata. Ini mirip dengan membuat nasi goreng! Tumis sebentar hingga aroma kacang dari minyak wijen dan rasa gurih dari Jangjorim melapisi setiap butir nasi secara merata. Langkah ini akan meningkatkan cita rasa.
Step 3
Ambil satu lembar rumput laut kimbap. Potong menjadi ukuran yang sesuai, seperti yang ditunjukkan pada gambar, agar mudah dimakan oleh bayi Anda. (Jika Anda memiliki lembaran rumput laut kecil khusus bayi, Anda bisa menggunakannya. Jika menggunakan rumput laut kimbap biasa, potong menjadi 2 atau 3 bagian agar lebih mudah dipegang.)
Step 4
Sekarang, ratakan nasi hangat tipis-tipis di atas lembaran rumput laut, sama seperti Anda membuat kimbap biasa. Penting untuk meratakan nasi secara merata tanpa membuatnya terlalu tebal. Kemudian, letakkan secukupnya daging sapi kecap yang sudah dicincang di atas nasi. Gulung kimbap dengan lembut, berhati-hatilah agar tidak menekannya terlalu keras. Gulung dengan halus.
Step 5
Kimbap bayi yang lezat sudah jadi! 🙂 Saya menambahkan acar akar burdock yang disukai anak saya untuk membuat bentuk yang menarik. Membuatnya dalam bentuk yang lucu akan membuat waktu makan lebih menyenangkan bagi si kecil. Anda bisa membuat kimbap lezat lainnya menggunakan sisa lembaran rumput laut!
