Kim Bap Jeon (Pancake Kim Bap) Super Praktis
Cara Memanfaatkan Kim Bap Dingin atau Sisa
Di hari-hari ketika bahan makanan di rumah sedang sedikit, saya mengumpulkan bahan-bahan yang ada untuk membuat Kim Bap, lalu mengubahnya menjadi Kim Bap Jeon yang lezat. Biasanya, saya membuat ini dari Kim Bap sisa atau Kim Bap dari minimarket yang terkadang dibeli anak saya. Jangan biarkan Kim Bap sisa Anda terbuang sia-sia, cobalah resep ini!
Bahan Utama
- Kim Bap, sekitar 5 gulungan (dingin atau sisa)
- 4 butir telur
- Sejumput garam
- Sejumput biji wijen
- Minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong Kim Bap yang sudah disiapkan menjadi irisan berukuran sekali makan, dengan ketebalan sekitar 1.5 hingga 2 cm. Tangani dengan lembut agar nasi tidak hancur. Jika terlalu tipis, bisa jadi hancur saat digoreng, jadi usahakan ketebalannya konsisten.
Step 2
Dalam mangkuk lebar, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan sejumput garam dan taburan biji wijen untuk menambah rasa. Kocok telur menggunakan sumpit atau pengocok telur hingga tercampur rata dan bagian putih telur sudah tidak menggumpal. Ini akan memastikan adonan telur melapisi Kim Bap secara merata.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak zaitun (atau minyak goreng) secukupnya. Celupkan setiap irisan Kim Bap ke dalam adonan telur kocok hingga terlapisi seluruhnya. Letakkan Kim Bap berlapis telur di wajan panas, lalu goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Goreng selama kurang lebih 2-3 menit per sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan yang cantik. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 4
Kim Bap Jeon Anda siap! Luarnya renyah dan dalamnya lembut. Paling nikmat disantap selagi hangat. Sajikan dengan kimchi untuk kombinasi rasa yang lezat. Hidangan sederhana namun mengenyangkan ini sangat cocok sebagai makanan ringan atau camilan lezat untuk anak-anak!
