Keripik Ubi Jalar Krispi Buatan Sendiri
Cara Membuat Keripik Ubi Jalar Krispi yang Renyah – Resep Camilan Lezat
Mari kita buat camilan musim dingin yang lezat dengan cepat, sempurna untuk segala kesempatan.
Bahan-bahan- 2 buah ubi jalar ukuran sedang
- 100g minyak sayur (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat keripik ubi jalar yang renyah dan manis ini? Resep ini adalah cara Anda untuk mendapatkan camilan buatan sendiri yang lezat, sempurna untuk acara khusus atau sekadar hari biasa.
Step 2
Pertama, cuci ubi jalar hingga bersih. Penting untuk menggosok semua kotoran dan residu. Karena kita akan menggunakan kulitnya, pastikan untuk membersihkannya dengan cermat.
Step 3
Sekarang, saatnya mengiris ubi jalar tipis-tipis. Alat pengiris mandolin sangat ideal, tetapi jika Anda tidak memilikinya, pengupas sayuran atau pisau sederhana juga bisa berfungsi dengan baik. Mengirisnya tipis adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang sangat renyah saat digoreng. Usahakan ketebalannya konsisten sekitar 2-3 mm.
Step 4
Tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam panci yang dalam atau wajan. Untuk memeriksa suhu minyak, masukkan selembar irisan ubi jalar. Jika langsung mendesis dan mulai menggoreng, berarti minyak sudah siap. Anda tidak memerlukan adonan terpisah; ubi jalar itu sendiri sudah menghasilkan keripik yang lezat, membuat resep ini sempurna saat keinginan ngemil muncul secara tak terduga.
Step 5
Setelah minyak mencapai suhu yang tepat, masukkan irisan ubi jalar dengan hati-hati ke dalam panci. Goreng perlahan, pastikan irisan tidak saling menempel. Memberi sedikit ruang akan membantu mereka menggoreng secara merata.
Step 6
Karena irisan ubi jalar tipis, sekali goreng biasanya sudah cukup renyah. Namun, untuk kerenyahan ekstra, Anda bisa menggorengnya dua kali. Lihat bagaimana warnanya berubah menjadi cokelat keemasan yang indah dan terlihat matang sempurna? Keripik ubi jalar Anda hampir siap!
Step 7
Nah, inilah dia – keripik ubi jalar yang sederhana, gurih, dan manis! Metode ini tidak hanya untuk ubi jalar; Anda bisa menggunakan kentang biasa yang diiris tipis dengan cara yang sama selama musim kentang untuk membuat keripik kentang yang lezat. Bukankah itu sangat mudah? Nikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.
