Kentang Pothong Butter Panggang Ala Rest Area
Resep Kentang Pothong Butter Panggang Populer Ala Rest Area
Buat kentang pothong butter panggang yang lezat dan berwarna cokelat keemasan, seperti yang biasa Anda temukan di rest area jalan tol! Resep ini sederhana, memuaskan, dan disukai semua orang, cocok untuk camilan, bekal anak, atau bahkan teman minum.
Bahan-bahan- 17 buah kentang kecil
- 1/4 sdt garam kasar
- 15-20g mentega (butter)
- Gula (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang kecil dengan hati-hati. Masukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya hingga kentang terendam sebagian. Perhatikan agar tidak terlalu banyak air karena dapat menghilangkan pati kentang.
Step 2
Tambahkan 1/4 sendok teh garam kasar ke dalam air saat merebus kentang. Garam ini akan memberikan rasa gurih yang halus pada kentang itu sendiri, membuatnya lebih lezat.
Step 3
Tutup panci dan masak dengan api sedang. Setelah air mendidih, kecilkan api ke tingkat rendah dan rebus selama 14-15 menit, atau sampai kentang empuk. Kentang matang jika tusuk gigi dapat menembusnya dengan mudah. Hindari merebus terlalu lama agar kentang tidak lembek.
Step 4
Setelah kentang matang, tiriskan air sepenuhnya. Kemudian, masukkan 15-20g mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Biarkan mentega sedikit meleleh, lalu masukkan kentang rebus ke dalam wajan.
Step 5
Aduk kentang sesekali agar tidak lengket, dan panggang dengan api sedang-kecil hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Teknik ini memberikan kontras tekstur yang menyenangkan.
Step 6
Saat memanggang kentang, lebih baik mencapai warna cokelat keemasan daripada hanya mematangkannya; ini akan meningkatkan rasa secara signifikan. Kentang pothong butter panggang ini paling lezat disajikan selagi hangat. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan sedikit gula di atasnya untuk menambah rasa manis, yang sangat disukai anak-anak. Selamat menikmati camilan lezat Anda!
