9, Jan 2022
Kentang Goreng Rumahan Emas Renyah Sempurna





Kentang Goreng Rumahan Emas Renyah Sempurna

Resep Mudah Membuat Kentang Goreng Sempurna: Cocok untuk Camilan Anak, Lauk Pendamping, atau Jajanan Malam

Kentang Goreng Rumahan Emas Renyah Sempurna

Mari kita buat kentang goreng rumahan yang renyah dan lezat, tak kalah dengan yang dijual di luar. Resep ini akan memandu Anda untuk mendapatkan bagian luar yang keemasan sempurna dan bagian dalam yang empuk.

Informasi Resep

  • Kategori : Lainnya
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Goreng (deep-fry)
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 10 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan

  • 4 buah kentang ukuran sedang

Instruksi Memasak

Step 1

Mulailah dengan memilih kentang segar musiman, bintang utama dari kentang goreng lezat kita! Tekstur yang lembut dan rasa manis alami akan meningkatkan cita rasa keseluruhan. Dengan resep ini, Anda akan dapat menikmati kentang goreng rumahan yang luar biasa.

Step 1

Step 2

Cuci bersih kentang. Kemudian, iris kentang dengan ketebalan yang seragam, sekitar 0.5 cm (atau 1/4 inci) untuk kentang goreng klasik. Jika Anda tidak memiliki alat pengiris, potong tipis dengan hati-hati menggunakan pisau. Setelah diiris, bilas irisan kentang dengan lembut di bawah air mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu tepuk-tepuk hingga benar-benar kering dengan tisu dapur. Langkah ini sangat penting untuk mencegah cipratan minyak dan memastikan kerenyahan maksimal.

Step 2

Step 3

Sekarang, mari kita bersiap untuk menggoreng. Isi penggorengan atau panci dengan minyak goreng yang cukup dan panaskan hingga sekitar 170°C (340°F). Masukkan irisan kentang yang sudah dikeringkan ke dalam minyak panas dengan hati-hati, pastikan penggorengan tidak terlalu penuh. Goreng selama kurang lebih 3-5 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan yang indah. Aduk sesekali untuk memastikan matang merata. Setelah sedikit keemasan, angkat kentang dan tiriskan di atas rak kawat untuk membuang kelebihan minyak. Ini adalah penggorengan pertama.

Step 3

Step 4

Untuk tekstur yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng kentang dua kali. Tingkatkan suhu minyak menjadi sekitar 180°C (355°F). Masukkan kembali kentang yang sudah digoreng sebagian ke dalam minyak panas dan goreng lagi selama 1-2 menit hingga benar-benar keemasan dan renyah. Teknik menggoreng dua kali ini menghasilkan kentang yang sangat renyah di luar dan lembut di dalam. Tiriskan lagi di rak kawat dan segera bumbui dengan garam atau bumbu favorit Anda. Nikmati kentang goreng rumahan lezat Anda sebagai camilan, hidangan pendamping, atau jajanan malam!

Step 4



Related Posts

Bibim-myeon Spesial Daging Pipih Babi

Bibim-myeon Spesial Daging Pipih Babi Bibim-myeon Pipih Babi & Tauge Kecambah | Resep Bibim-myeon Terbaik! Bibim-myeon memang paling nikmat disantap…

Kimbap Segitiga “KkoTuri” Berwarna-warni

Kimbap Segitiga “KkoTuri” Berwarna-warni Kimbap “KkoTuri” Kreatif Menggunakan Rumput Laut Kimbap Segitiga Sisa Buat “KkoTuri” Kimbap (camilan musim dingin) yang…

Tumis Mi Lebar Seafood Lezat: Hidangan Asia yang Menggugah Selera!

Tumis Mi Lebar Seafood Lezat: Hidangan Asia yang Menggugah Selera! Resep Tumis Mi Lebar Seafood Pedas Manis Terinspirasi dari resep…