Kentang Goreng Keju Renyah & Kenyal: Sempurna untuk Camilan Anak & Teman Minum Bir!
Camilan Favorit Si Kecil! Resep Kentang Goreng Keju Meleleh
Memperkenalkan resep kentang goreng keju yang renyah di luar dan kenyal di dalam, cocok dibuat sebagai camilan anak-anak. Ternyata, hidangan ini juga sangat cocok dipadukan dengan bir dingin, menjadikannya hidangan pembuka yang luar biasa untuk orang dewasa! Saya harus segera memanfaatkan kentang-kentang yang dibeli dalam jumlah banyak ini sebelum bertunas. Mari kita ubah kentang sisa ini menjadi kentang goreng yang lezat.
Bahan Utama- 7 buah kentang kecil
- 2 lembar keju slice
- 1 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang hingga bersih. Kemudian, menggunakan pengupas kentang (atau mandolin), iris kentang setipis mungkin. Mengiris tipis akan membuatnya ekstra renyah.
Step 2
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Sebarkan irisan kentang tipis di atas wajan membentuk lingkaran seperti pancake. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga satu sisi berwarna kecoklatan dan matang. Bumbui sedikit dengan sejumput garam.
Step 3
Setelah satu sisi matang dengan baik, balik kentang goreng dengan hati-hati. Jika irisan kentang berhamburan dan bentuknya berantakan, gunakan sumpit atau spatula untuk merapikannya dengan lembut dan membentuknya kembali. Memasak satu sisi hingga matang sebelum dibalik akan membantu menjaga bentuknya dan memudahkan saat membaliknya.
Step 4
Setelah dibalik, tutup kembali wajan dan biarkan matang sebentar lagi dengan api kecil hingga sisi kedua matang. Ini memastikan bagian dalam matang merata dan tetap empuk.
Step 5
Buka tutup wajan dan biarkan kelembaban menguap. Membiarkan kelembaban menguap akan membuat kentang goreng semakin renyah. Tidak masalah jika tidak semua kelembaban hilang.
Step 6
Letakkan irisan keju di atas kentang goreng sesuai selera. Tunggu hingga keju meleleh sepenuhnya, lalu matikan api. Kentang goreng keju lezat Anda siap disajikan! Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman keju meleleh yang terbaik.
