Kentang Bakar Mentega ala Rest Area
Camilan Spesial Hari Orang Tua! Yuk, buat resep ‘Kentang Bakar Mentega ala Rest Area’ yang lezat di rumah!
Halo semuanya! Sedang menikmati liburan yang menyenangkan? Hari ini, kita akan membuat ‘Kentang Bakar Mentega’ yang rasanya seperti di rest area jalan tol, cocok untuk camilan akhir pekan. Kombinasi kentang yang lembut, mentega yang gurih, dan gula yang manis sungguh luar biasa!
Bahan Utama- Kentang 300g (sekitar 2-3 buah ukuran sedang)
Bumbu & Lain-lain- 20g Mentega tawar
- 15g Gula pasir (sesuaikan selera)
- 20g Mentega tawar
- 15g Gula pasir (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci kentang hingga bersih. Kukus kentang selama kurang lebih 15-20 menit hingga benar-benar empuk. Alternatifnya, Anda bisa memanggang kentang utuh di oven atau memasaknya di microwave hingga lunak. Penting agar kentang cukup empuk sehingga mudah ditusuk garpu.
Step 2
Setelah matang, potong kentang menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 4cm diameter. Lelehkan 20g mentega di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan potongan kentang dan panggang perlahan hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan menyerap aroma mentega. Memanggang hingga bagian luarnya sedikit renyah adalah kunci utamanya.
Step 3
Ketika permukaan kentang sudah berwarna kecoklatan yang menggugah selera, taburkan 15g gula pasir secara merata di atasnya. Gula akan meleleh bersama mentega, menciptakan lapisan yang lezat dengan rasa manis dan gurih. Anda bisa menumis sebentar lagi hingga gula sedikit terkaramelisasi untuk rasa yang lebih kaya. Sajikan selagi hangat untuk merasakan sensasi rasa rest area yang otentik!
