Kenikmatan Tteok-Keju Lengket: Resep Camilan Super Mudah
Buat Camilan Tteok-Keju Lezat: Resep Sangat Sederhana!
Kombinasi sempurna antara tteok (kue beras) yang kenyal dan keju mozzarella yang meleleh panjang! Tteok-keju adalah camilan sederhana namun sangat lezat, cocok untuk saat Anda menginginkan sesuatu yang cepat atau sebagai camilan anak-anak. Buat sendiri dengan mudah di rumah!
Bahan Utama- Tteokguk tteok (irisan kue beras sup) – sekitar 1-2 cangkir (sesuai selera)
- Keju mozzarella – sekitar 1-1.5 cangkir (sesuai selera)
- Daun peterseli kering cincang – sejumput (untuk hiasan)
- Gula halus – sejumput (jika ingin menambah rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas tteokguk tteok dengan lembut di bawah air dingin. Ini membantu menghilangkan debu atau kotoran dan mencegah kue beras saling menempel. Siapkan keju mozzarella. Sesuaikan jumlah keju berdasarkan jumlah tteok yang Anda gunakan.
Step 2
Masukkan tteokguk tteok yang sudah dibilas ke dalam wajan, lalu tutupi dengan keju mozzarella secara melimpah. Penting untuk memasak dengan api sedang. Jika dimasak dengan api besar, tteok bisa gosong, atau keju tidak akan meleleh merata.
Step 3
Saat tteok sebagian tertutup oleh keju, gunakan spatula atau sumpit untuk meratakan tteok. Ini membantu keju meleleh dengan lembut dan tersebar merata di atas tteok. Setelah keju mulai meleleh dan menempel, kecilkan api ke tingkat rendah.
Step 4
Sekarang, tuangkan sedikit minyak biji anggur (atau minyak goreng) di pinggiran wajan. Minyak akan meresap di antara tteok dan keju, membuat tteok lebih kenyal dan melapisi keju untuk mencegahnya gosong. Aduk lembut tteok dan keju dengan spatula Anda saat mereka dimasak.
Step 5
Hidangan hampir siap ketika tteok menjadi lembut dan kenyal, dan keju benar-benar meleleh serta meregang bersama tteok. Rasanya bahkan lebih enak jika bagian luar tteok sedikit berwarna kecoklatan. Awasi dengan cermat agar tidak gosong.
Step 6
Pindahkan tteok-keju yang sudah jadi ke piring. Jika suka, taburkan sedikit daun peterseli kering di atasnya untuk tampilan yang bagus dan aroma yang harum. Untuk sentuhan manis, taburkan sedikit gula halus. Nikmati segera selagi hangat untuk menikmati rasa kenyal dan gurihnya. Selamat menikmati camilan lezat Anda!