Kari Sapi Keju Kelapa yang Lembut dan Gurih
Resep Kari Sapi Emas / Cara Membuat Kari Lezat
Begitu mencobanya, Anda akan ketagihan dengan produk ‘Ratu Kari Keju & Kelapa’ ini! Saya selalu menyimpan stok setiap kali ada diskon di supermarket seharga 1.980 won per bungkus. Jika ada yang bertanya rasa ‘Ratu Kari’ mana yang terbaik, saya akan merekomendasikan Keju & Kelapa dengan percaya diri. Dulu saya percaya kari harus pedas, tetapi rasa lembut dan gurih ini telah mengubah selera saya!
Bahan Kari- 1 bungkus Ratu Kari Keju & Kelapa
- 1 buah kentang
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 buah wortel
- 1 genggam daging sapi (potong ukuran sekali suap)
- 1 sdm mentega
- 2 lembar keju olahan
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan bahan-bahan dalam potongan berukuran sekali suap, cocok dinikmati bersama anak-anak. Pertama, potong kentang, bawang bombay, dan wortel yang ada di kulkas sesuai ukuran yang Anda inginkan. Hari ini, saya menggunakan sisa daging sapi dari shabu-shabu untuk membuat kari sapi. Daging sapi, babi, atau sosis pun bisa, dan jangan ragu menggunakan sayuran apa saja yang ada di rumah!
Step 2
Lelehkan mentega di wajan. Berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak mentega, karena bisa membuat kari terasa berminyak. Sekitar 1 sendok makan sudah cukup.
Step 3
Setelah mentega meleleh, masukkan sayuran yang sudah dipotong dan tumis hingga harum dan sedikit layu. Aroma mentega yang gurih akan memenuhi dapur Anda, membuatnya tercium sangat harum.
Step 4
Saat bawang bombay mulai terlihat transparan, masukkan potongan daging sapi dan tumis bersama sayuran. Daging sapi yang dibekukan dari shabu-shabu mudah dipotong dan hancur dengan baik saat dimasak, menjadikannya ideal untuk anak-anak.
Step 5
Tambahkan air secukupnya. Kemasan menyarankan 2,5 cangkir air, tetapi menggunakan sekitar 3 cangkir akan menghasilkan kari yang lebih kental dan lembut, terutama karena kita akan menambahkan keju nanti. Biarkan mendidih dengan api sedang hingga sayuran empuk.
Step 6
Setelah semua sayuran matang, kecilkan api. Masukkan bubuk kari dan aduk perlahan hingga benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
Step 7
Setelah bubuk kari tercampur rata, tambahkan 2 lembar keju olahan. Anda bisa menggunakan satu lembar, tetapi dua lembar akan memberikan rasa susu yang lebih kaya. (Saya selalu menggunakan dua lembar!) Aduk perlahan hingga keju meleleh dengan lembut ke dalam kari.
Step 8
Kari lezat Anda siap! Kari sapi ‘Ratu Kari Keju & Kelapa’ ini telah selesai, menampilkan warna lembut yang indah dan aroma gurih yang kaya. Sajikan di atas nasi hangat dan nikmati!
