Jus Tomat Segar yang Menyegarkan
Solusi Cuaca Panas: Resep Jus Tomat Segar Buatan Sendiri (Mudah Diblender)
Merasa gerah di musim panas? Hilangkan dahaga Anda dengan jus tomat segar yang cerah dan menyegarkan ini, dibuat dengan mudah di rumah! Merebus sebentar dan mengupas tomat menghasilkan rasa yang sangat halus dan bersih. Menambahkan sedikit perasan lemon dan minyak zaitun meningkatkan rasa dan manfaat nutrisinya. Ini adalah minuman sehat dan mengenyangkan yang bahkan bisa menjadi pengganti sarapan.
Bahan-bahan- 1 buah tomat matang dan segar
- 0.5 sdm perasan lemon segar
- Sedikit es dingin
- 0.5 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Tomat adalah sumber vitamin dan mineral yang fantastis, kaya akan antioksidan seperti likopen, yang dikenal membantu mencegah stroke, serangan jantung, menurunkan gula darah, dan berpotensi mencegah kanker. Pernah ada perdebatan di AS apakah tomat itu buah atau sayuran, dengan Mahkamah Agung akhirnya memutuskan tomat adalah sayuran. Tomat memiliki karakteristik buah dan sayuran, mengandung asam sitrat, asam malat, asam suksinat, asam amino, rutin, protein, karbohidrat, abu, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, B1, B2, C, dan banyak serat makanan. Satu tomat dapat menyediakan sekitar setengah dari asupan Vitamin C harian yang direkomendasikan. Tomat juga kaya akan antioksidan seperti likopen dan beta-karoten, menjadikannya sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Step 2
Setelah mencuci tomat hingga bersih, buang bagian pangkalnya dan buat sayatan dangkal berbentuk silang (+) di bagian atas. Menggores ini akan membuat pengupasan tomat menjadi jauh lebih mudah nantinya.
Step 3
Masukkan tomat yang sudah disayat dengan hati-hati ke dalam air mendidih selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, sampai kulitnya mulai mengendur. Segera pindahkan tomat ke dalam semangkuk air es untuk menghentikan proses pemasakan. Langkah pendinginan ini memungkinkan kulitnya terlepas dengan mudah.
Step 4
Hari ini, kita akan membuat jus hanya dengan satu tomat. (Meskipun saya biasanya menggunakan dua, hari ini satu sudah cukup!) Cukup masukkan tomat ke dalam blender bersama dengan segenggam kecil es dan segera blender untuk mendapatkan jus tomat yang dingin dan lezat.
Step 5
Potong tomat yang sudah dikupas menjadi bagian-bagian yang mudah diproses oleh blender Anda. Masukkan potongan tomat ke dalam blender, bersama dengan 0.5 sendok makan perasan lemon segar dan beberapa buah es batu. (Anda bisa memblender tomat mentah, tetapi kali ini kami merebusnya terlebih dahulu.) Untuk sedikit rasa manis, tambahkan sejumput atau dua sejumput garam, dan sedikit minyak zaitun akan membantu meningkatkan penyerapan likopen, nutrisi penting dalam tomat.
Step 6
Tutup blender dengan rapat dan blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata. Jus tomat lezat Anda siap! Sangat halus dan mudah diminum, menjadikannya minuman sehat yang sempurna untuk pagi hari Anda. Nikmati jus tomat segar buatan sendiri ini dengan mudah!
Step 7
Mengupas kulit terlebih dahulu dan memblendernya memastikan jus yang halus. Memblender cepat di mesin Anda akan menghasilkan jus yang kaya akan rasa segar tomat mentah. Memblender dengan es membuatnya menjadi minuman sehat yang mengenyangkan dan menyegarkan. Sedikit minyak zaitun di akhir dapat menambahkan kehalusan yang menyenangkan dan meningkatkan rasa.
Step 8
Bukankah menyenangkan memulai hari Anda dengan segelas jus tomat yang sehat dan penuh energi? Satu gelas akan memberikan rasa kenyang yang tahan lama dan cukup mengenyangkan, menjadikannya pilihan yang bagus sebagai pengganti sarapan yang cepat.
Step 9
Menambahkan minyak zaitun dikatakan membantu pencernaan, jadi pertimbangkan untuk memasukkan lemak sehat ini ke dalam jus Anda untuk minuman yang lebih sehat lagi. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
