Jus Diet Tomat Sehat & Mengenyangkan: Wijen Hitam & Konjac
Pengganti Makanan Sempurna! Jus Tomat Wijen Hitam & Konjac Lezat dengan Tekstur dan Nutrisi Hebat
Memperkenalkan ‘Jus Diet Tomat Wijen Hitam & Konjac’, pengganti makanan sehat yang sempurna untuk gaya hidup Anda yang sibuk. Jus ini kaya akan potongan konjac halus, menawarkan tekstur kenyal yang menyenangkan mirip dengan mutiara tapioka dalam bubble tea. Saat sedang diet, makanan yang bisa dikunyah bisa sangat memuaskan. Menambahkan konjac cincang ke dalam jus tomat, misugaru (minuman bubuk biji-bijian Korea), atau minuman lainnya menjadikannya hidangan diet yang luar biasa. Terutama, likopen dalam tomat, buah dan sayuran, berpadu sempurna dengan lemak, dan bila dikombinasikan dengan wijen hitam (heugimja) – yang sering digunakan secara medis untuk meningkatkan energi – menciptakan makanan diet yang sangat bermanfaat. Konjac juga memberikan rasa kenyang, menjadikannya jus diet yang benar-benar memuaskan.
Bahan Utama- 1 buah Tomat
- 2/3 gelas Air
- Konjac (secukupnya, sekitar 1/2 gelas takaran)
Bumbu & Lainnya- 2 sdt Wijen Hitam (Heugimja)
- 5 sdm Cuka (untuk menghilangkan bau konjac)
- 2 sdt Wijen Hitam (Heugimja)
- 5 sdm Cuka (untuk menghilangkan bau konjac)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keluarkan konjac dari kemasannya dan bilas bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa cairan.
Step 2
Untuk menghilangkan bau khas konjac yang sedikit amis, menggunakan cuka sangat efektif. Merebus konjac dengan cuka akan mengurangi baunya secara signifikan.
Step 3
Didihkan air dalam panci. Masukkan konjac yang sudah disiapkan dan 5 sendok makan cuka, lalu rebus sebentar selama kurang lebih 1-2 menit. Tidak perlu mendidih terlalu kuat.
Step 4
Setelah direbus, bilas konjac sekali lagi dengan air dingin untuk mendinginkannya dan memastikannya bersih.
Step 5
Tiriskan konjac hingga benar-benar kering. Konjac rebus yang disiapkan seperti ini sangat serbaguna – bisa digunakan dalam salad dingin (naengchae), hidangan nasi campur, atau sebagai ‘mutiara’ dalam jus hari ini, menjadikannya bahan yang sangat berguna.
Step 6
Siapkan konjac sesuai preferensi tekstur Anda. Saya menggunakan konjac berbentuk udon dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda membeli konjac yang sudah berbentuk seperti butiran beras, Anda bisa melewati langkah memotong dan langsung menggunakannya setelah direbus, yang lebih praktis.
Step 7
Sekarang saatnya membuat jus. Masukkan konjac cincang yang sudah disiapkan (atau konjac berbentuk butiran beras) ke dalam mangkuk saji atau gelas blender.
Step 8
Tambahkan 1 tomat segar dan 2/3 gelas air. Blender hingga halus. Untuk tekstur yang lebih lembut, Anda bisa membuang biji tomat sebelum diblender.
Step 9
Tuang jus yang sudah halus ke dalam gelas saji.
Step 10
Terakhir, taburkan 2 sendok teh wijen hitam (heugimja) di atasnya sebagai hiasan. Nikmati jus diet pengganti makanan sehat Anda, lengkap dengan rasa kenyang yang memuaskan dan tekstur kenyal yang menyenangkan!
