Jjolmyeon Mi Tahu Rendah Karbohidrat
Resep Jjolmyeon Mi Tahu Super Mudah untuk Diet
Jjolmyeon dalam menu diet Anda? Terdengar mustahil, tapi tidak! Saya berhasil menurunkan 11kg dalam dua bulan dengan memodifikasi hidangan favorit saya menjadi versi rendah kalori dan rendah karbohidrat, daripada menyangkal diri sendiri. Pendekatan ini membuat diet jauh lebih berkelanjutan dan menyenangkan. Jjolmyeon biasa bisa mencapai sekitar 600-700 kalori, yang cukup membebani saat diet. Dengan resep ini menggunakan mi tahu, Anda bisa menikmati Jjolmyeon di bawah 300 kalori! Mari kita mulai!
Bahan Utama- 1 bungkus Mi Tahu
- Tauge rebus (sesuai selera)
- Daun Perilla (sesuai selera)
- Kubis atau Sawi Putih Baby (sesuai selera)
- Wortel (sesuai selera)
Saus Jjolmyeon (untuk 1.5-2 porsi)- 3 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Kecap Asin
- 4 sdm Cuka
- 1.5 sdm Oligosakarida
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
Tambahan Opsional- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1/2 Telur Rebus
- 3 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Kecap Asin
- 4 sdm Cuka
- 1.5 sdm Oligosakarida
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
Tambahan Opsional- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1/2 Telur Rebus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus mi tahu. Bilas ringan di bawah air mengalir, tiriskan, dan letakkan di saringan. Ini mempersiapkannya untuk dimasak.
Step 2
Mari kita rebus tauge. Tambahkan 2 sendok makan air ke dalam panci dan masak tauge selama kurang lebih 2 menit 30 detik. Setelah matang, segera bilas dengan air dingin untuk menjaga kerenyahannya.
Step 3
Sekarang, mari siapkan sayuran yang menambah tekstur renyah pada Jjolmyeon kita. Jika Anda tidak punya kubis, sekitar 2 lembar sawi putih baby yang diiris tipis akan berfungsi dengan baik. Cincang halus 4 lembar daun perilla dan iris memanjang 3 potong wortel.
Step 4
Saatnya membuat saus Jjolmyeon yang lezat! Campurkan semua gochujang, kecap asin, cuka, oligosakarida, bawang putih cincang, dan minyak wijen dalam mangkuk. Aduk rata. Resep saus ini untuk 1.5 hingga 2 porsi, dan Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak tergantung selera dan jumlah sayuran Anda. Bahkan jika Anda hanya membuat satu porsi, ada baiknya membuat dua kali lipat resep saus.
Step 5
Sekarang, susun mi tahu dan sayuran yang sudah disiapkan dengan menarik di atas piring saji. Siram dengan banyak saus yang lezat, dan Jjolmyeon Anda siap dinikmati!
Step 6
Saat mencampur saus dengan mi dan sayuran, jauh lebih mudah dan efektif menggunakan tangan Anda di mangkuk besar daripada sumpit. Ini memastikan saus terdistribusi secara merata.
Step 7
Saya menemukan bahwa sekitar 4.5 sendok makan saus terasa pas untuk saya. Cicipi saat Anda mencampur dan sesuaikan saus sesuai selera Anda! Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menghias dengan biji wijen sangrai atau setengah telur rebus.
