Jeon Jamur Tiram Raja: Kenyal, Gurih, dan Lezat dengan Balutan Telur
Jeon Jamur Tiram Raja: Resep Sehat Jamur Tiram Raja yang Kenyal dan Gurih Dilapisi Telur! Sempurna Sebagai Lauk atau Pendamping Minuman!
Memperkenalkan jeon (pancake Korea) yang sehat dan lezat terbuat dari jamur tiram raja, yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang kaya. Jamur tiram raja rendah kalori, menjadikannya hidangan yang bebas rasa bersalah dan sering menjadi pilihan dalam daftar belanjaan. Hari ini, kami telah mengubah jamur segar ini dengan melapisi mereka dalam adonan telur dan menggorengnya hingga berwarna keemasan dan sangat gurih. Kami bahkan menambahkan garnish cabai berwarna-warni untuk membuatnya lebih menarik secara visual. Saat disajikan sebagai jeon, kekenyalan dan kelembaban khas jamur tiram raja semakin terasa, membuatnya lebih nikmat. Cita rasanya yang sederhana namun mendalam menjadikan hidangan ini pendamping yang sangat baik untuk nasi atau teman minum yang berkelas.
Bahan-bahan- 2 Jamur Tiram Raja
- 1 Butir Telur
- 2 sejumput Garam
- 1 Cabai Merah
- 1 Cabai Hijau
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 jamur tiram raja segar. Iris dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Penting untuk mempertahankan ketebalan ini agar teksturnya tetap baik; irisan yang terlalu tipis mungkin akan kehilangan kekenyalannya.
Step 2
Selanjutnya, mari siapkan garnish cabai untuk menambah warna dan daya tarik visual. Ambil 1 cabai merah dan 1 cabai hijau. Buang biji dari masing-masing, lalu iris tipis secara diagonal. Ini akan membuat hidangan terlihat jauh lebih menggugah selera.
Step 3
Sekarang, pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sejumput garam dan kocok rata dengan garpu atau pengocok telur hingga telur tercampur rata dan halus. Ini akan menjadi adonan telur kita.
Step 4
Celupkan irisan jamur tiram raja ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan, pastikan terlapisi merata. Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan minyak secukupnya. Sangat penting untuk memasak dengan api kecil agar telur tidak gosong sebelum jamur matang.
Step 5
Meskipun garnish bersifat opsional, menambahkannya akan meningkatkan tampilan dan rasa jeon. Tata irisan cabai merah dan hijau yang tipis secara menarik di atas jamur di wajan. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang cincang halus untuk sentuhan rasa dan warna ekstra.
Step 6
Masak jamur tiram raja yang sudah dilapisi telur, balik sesekali, hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Pastikan matang merata untuk kombinasi jamur yang kenyal dan lapisan telur yang lembut.
Step 7
Jeon Jamur Tiram Raja Anda yang kenyal, gurih, dan lezat siap dinikmati! Garnish cabai berwarna-warni membuatnya terlihat sebagus rasanya. Jamur tiram raja secara alami sudah lezat, tetapi melapisi mereka dengan telur dan menggorengnya menambahkan kedalaman rasa gurih yang luar biasa. Nikmati jeon ini sebagai lauk yang fantastis dengan nasi, atau celupkan ke dalam saus berbahan dasar kecap dan sajikan bersama makgeolli (anggur beras Korea) untuk camilan minuman yang luar biasa. Nikmati kombinasi tekstur kenyal dan rasa gurih yang kaya!
