Jajangmyeon Tahu Sehat
Jajangmyeon Tahu dengan Kalori 300 Kkal Lebih Rendah: Makan Lebih Ringan!
Anda kini bisa membuat Jajangmyeon yang gurih dan sehat di rumah menggunakan ‘daging’ dari tahu! Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan kaya rasa, namun lebih rendah kalori, cocok untuk dinikmati tanpa rasa bersalah.
Bahan Utama- Saus Jajang Tahu 180g
- Mie Jajang Segar 150g
- 1/2 Bawang Bombay
- 1 Telur Rebus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan saus Jajang tahu. Selalu baik untuk memeriksa petunjuk pada kemasan untuk detail spesifik.
Step 2
Masukkan saus Jajang tahu ke dalam air mendidih dan panaskan selama kurang lebih 8 menit. Untuk mencegah cipratan, gunakan api sedang daripada api besar, agar saus hangat perlahan dan rasa tetap terjaga.
Step 3
Potong bawang bombay menjadi kubus besar seukuran sekali gigit. Jangan ragu untuk menyesuaikan ukuran dan jumlah sesuai selera Anda. Potongan yang lebih besar akan memberikan tekstur yang lebih nikmat saat dikunyah.
Step 4
Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dalam wajan dengan sedikit minyak hingga layu dan transparan. Menumis dengan api sedang-kecil akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay.
Step 5
Campurkan bawang bombay yang sudah ditumis dengan saus Jajang yang sudah dihangatkan dalam panci atau wajan. Aduk sesekali dan masak dengan api sedang-kecil selama sekitar 2-3 menit, biarkan rasa tercampur merata.
Step 6
Sekarang, bersiaplah untuk memasak mie. Siapkan mie Jajang segar secara terpisah.
Step 7
Dalam panci berisi banyak air mendidih, masak 1-2 porsi mie Jajang segar. Aduk sesekali agar mie tidak lengket satu sama lain.
Step 8
Selama mie dimasak, angkat dan turunkan mie dalam air, biarkan terkena udara. Teknik ini membantu mengembangkan tekstur kenyal mie.
Step 9
Setelah mie matang, tiriskan dan segera bilas dengan air dingin mengalir. Membilas dengan air dingin membuat mie lebih kenyal dan lezat.
Step 10
Tiriskan mie dengan baik, lalu tumis cepat dengan saus Jajang menggunakan api besar. Aduk selama sekitar 1-2 menit hingga mie dan saus tercampur rata.
Step 11
Terakhir, hiasi Jajangmyeon Anda dengan telur rebus yang dibelah dua. Jajangmyeon tahu lezat Anda kini siap dinikmati!
