Inari Sushi Keto dengan Salad Kol dan Telur
Inari Sushi Tanpa Nasi: Hidangan Diet Rendah Karbohidrat Tinggi Lemak Lezat dengan Salad Kol Cincang!
Temukan versi Inari sushi yang lebih sehat! Resep ini mengganti nasi tradisional dengan salad kol cincang yang segar, menjadikannya hidangan diet rendah karbohidrat tinggi lemak (keto-friendly) yang sempurna. Lembut di perut dan sangat mengenyangkan.
Bahan-bahan- 17 buah kantong tahu goreng (inari age), tiriskan minyaknya
- 1/8 buah kol segar
- 2 butir telur rebus
- 2 batang imitation crab meat (kani kama)
- 1 potong apel matang
- Segenggam kecil daun arugula segar
- 1 sdm mayones
- 1/2 sdm pesto arugula
- 1/2 sdm mustard
- Sedikit zaitun hitam glasir madu (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris kol setipis mungkin. Rendam irisan kol dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit untuk meningkatkan kerenyahannya, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir.
Step 2
Gunakan alat pemutar salad untuk mengeringkan air dari irisan kol secara menyeluruh. Masukkan kol yang sudah dikeringkan dengan baik ke dalam mangkuk pencampur, siap untuk langkah selanjutnya.
Step 3
Kupas telur rebus dan buang biji apel. Cincang halus telur, apel, dan imitation crab meat menjadi potongan-potongan kecil, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama kol. Campur semuanya hingga rata.
Step 4
Cuci dan cincang kasar daun arugula segar, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Aduk rata mayones, pesto arugula, dan mustard untuk menambah rasa. Tambahkan zaitun hitam glasir madu jika menggunakan, untuk menyeimbangkan rasa.
Step 5
Menggunakan spatula atau sendok, aduk perlahan semua bahan dalam mangkuk hingga tercampur rata. Pastikan saus melapisi semua bahan secara merata. Anda bisa menyesuaikan bumbu sesuai selera pada tahap ini.
Step 6
Siapkan kantong tahu goreng yang sudah ditiriskan. Buka perlahan salah satu ujung setiap kantong untuk membuat celah. Dengan hati-hati dan kuat, tekan campuran salad yang sudah disiapkan ke dalam setiap kantong tahu, isi hingga penuh. Berhati-hatilah agar tidak mengisi terlalu penuh atau menekan terlalu keras, karena bisa merobek tahu. Bentuk agar rapi untuk menyelesaikan Inari sushi diet Anda yang lezat!
