Ikan Kembung Kari
[Masakan Rumahan Praktis] Ikan Kembung Lezat dengan Aroma Kari
Mencari hidangan laut spesial untuk teman-teman Anda? “Ikan Kembung Kari” ini adalah resep pesta rumahan yang sederhana namun mengesankan, cocok untuk siapa saja, bahkan bagi yang tinggal sendiri! Cukup masukkan ikan kembung segar musiman dan campuran kari harum ke dalam air fryer Anda, tunggu selama 20 menit, dan Anda akan mendapatkan hidangan yang pasti akan mengesankan teman-teman Anda. Nikmati rasa yang kaya dan tekstur yang lembut dengan sedikit usaha.
Bahan Utama- 2 potong ikan kembung bersih (sekitar 200g)
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 buah paprika
- 3-5 buah tomat ceri
Bumbu Ikan Kembung- 2 sdt garam
- 2 sdt lada hitam
- 1 sdm mentega
Saus Kari- 50g pasta kari cair (siap pakai)
- 2 sdt garam
- 2 sdt lada hitam
- 1 sdm mentega
Saus Kari- 50g pasta kari cair (siap pakai)
Instruksi Memasak
Step 1
Taburi ikan kembung bersih secara merata dengan garam dan lada hitam. Bumbu ini akan membantu menghilangkan bau amis ikan dan meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 2
Lapisi bagian dasar keranjang air fryer Anda dengan 2-3 lapis kertas roti. Ini akan membuat pembersihan menjadi sangat mudah dan membantu mencegah ikan gosong.
Step 3
Sebarkan irisan bawang bombay secara merata di atas kertas roti. Letakkan potongan ikan kembung yang sudah dibumbui di atas bawang bombay, lalu tambahkan mentega yang sudah dipotong-potong di atas ikan. Mentega yang meleleh akan menambah kelembapan serta rasa gurih yang kaya.
Step 4
Jangan ragu untuk menggunakan sayuran sisa yang Anda miliki! Potong paprika (setelah membuang bijinya) dan tambahkan bersama tomat ceri untuk semburat warna dan rasa. (Sayuran lain seperti zukini atau jamur juga bisa ditambahkan sesuai selera Anda.)
Step 5
Tuangkan pasta kari cair ke atas semua bahan, pastikan semuanya terlapisi dengan baik. Ini akan memungkinkan rasa kari meresap dalam ke ikan dan sayuran.
Step 6
Atur suhu air fryer Anda ke 180°C (350°F) dan masak selama 20 menit. Anda bisa memeriksa ikan di tengah waktu memasak jika suka. Ikan seharusnya berwarna kecoklatan dan beraroma lezat.
Step 7
Setelah matang, keluarkan Ikan Kembung Kari dengan hati-hati dari air fryer. Sajikan dengan elegan dengan merapikan kertas roti – hidangan mengesankan Anda siap! Nikmati selagi hangat.
