Ikan Goreng Bumbu Kecap Manis: Lauk Nasi Khas Korea yang Lezat
Resep Andalan Ikan Goreng Bumbu Kecap Manis yang Manis Gurih dan Disukai Semua Orang
Hidangan ajaib yang memikat selera semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa, yaitu ikan goreng bumbu kecap manis! Perpaduan sempurna antara rasa manis dan gurih membuatnya menjadi lauk pendamping nasi yang luar biasa. Dengan satu hidangan ikan goreng yang lezat ini, Anda mungkin akan menghabiskan sepiring nasi dalam sekejap. Ini benar-benar lauk nasional yang sulit untuk ditolak!
Bahan Utama- 1 bungkus ikan goreng siap pakai (sekitar 300g)
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
Bahan Bumbu- 1.5 sdm kecap asin
- 2 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- Biji wijen secukupnya untuk taburan
- 1.5 sdm kecap asin
- 2 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- Biji wijen secukupnya untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci sebentar ikan goreng siap pakai di bawah air mengalir untuk menghilangkan kelebihan minyak. Kemudian, potong-potong menjadi bentuk persegi seukuran sekali makan. Iris tipis bawang bombay dan potong miring atau cincang halus daun bawang. Persiapan Anda sekarang selesai!
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan terlebih dahulu irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi bening. Proses ini membantu mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay. Untuk tambahan rasa, Anda bisa menambahkan sejumput garam dan sedikit merica pada tahap ini (opsional).
Step 3
Setelah bawang bombay bening, masukkan ikan goreng yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tumis bersama selama sekitar 2-3 menit, atau sampai ikan goreng sedikit melunak. Jika Anda menggunakan bahan tambahan opsional seperti sosis atau crab stick, masukkan sekarang dan tumis bersama ikan goreng.
Step 4
Sekarang, saatnya menambahkan kunci dari rasa lezat ini: bumbu. Masukkan 1.5 sendok makan kecap asin dan 2 sendok makan sirup jagung. Tumis semuanya bersama-sama, pastikan bumbu melapisi semua bahan secara merata. Jika Anda kurang suka manis, mulailah dengan 1 sendok makan sirup jagung dan tambahkan lagi sesuai selera. Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih manis, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi.
Step 5
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang dan tumis sebentar lagi. Hindari memasak daun bawang terlalu matang agar aroma segarnya tetap terjaga. Tepat sebelum mematikan api, taburi dengan biji wijen secukupnya untuk menambah rasa gurih dan tampilan menarik. Untuk sentuhan ekstra kekayaan rasa, Anda bisa menambahkan sekitar setengah sendok makan minyak wijen.
Step 6
Dan inilah ikan goreng bumbu kecap manis Anda yang lezat! Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Jika kurang manis, tambahkan lebih banyak sirup jagung. Jika kurang asin, tambahkan sedikit kecap asin lagi. Untuk sensasi pedas, tambahkan 1 sendok makan irisan cabai Cheongyang atau bubuk cabai. Nikmati hidangan serbaguna dan lezat ini!
