Iga Sapi Tanpa Tulang yang Lembut
Resep Iga Sapi Tanpa Tulang BBQ Sederhana untuk Pesta di Rumah
Nikmati pesta BBQ di rumah, hidangan camping, atau sajian istimewa untuk tamu dengan iga sapi tanpa tulang yang sudah dibersihkan dan praktis ini. Resep super simpel ini sangat fleksibel dan dijamin menghasilkan hidangan yang lezat. Mari ciptakan kenangan makan yang menyenangkan dengan iga sapi yang super lembut dan beraroma ini!^^
Bahan Pesta BBQ Iga Sapi Tanpa Tulang- 600g Iga Sapi Tanpa Tulang
- 1 buah Bawang Bombay
- Jamur secukupnya
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Minyak zaitun secukupnya
- 1/2 buah Selada (Romaine/Iceberg)
Bahan Saus- Sedikit Ssamjang pedas
- Sedikit Wasabi
- Sedikit saus Buldak pedas
- Sedikit saus Teriyaki
- Saus bumbu serbaguna (Cabai Cheongyang cincang) secukupnya
- Sedikit Ssamjang pedas
- Sedikit Wasabi
- Sedikit saus Buldak pedas
- Sedikit saus Teriyaki
- Saus bumbu serbaguna (Cabai Cheongyang cincang) secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 600g iga sapi tanpa tulang, bahan utama hidangan hari ini. Pastikan untuk mencairkan sepenuhnya dari beku sebelum dimasak agar hasilnya lebih empuk.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun. Masukkan iga sapi tanpa tulang yang sudah dicairkan, siap untuk dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan.
Step 3
Panggang keempat sisi iga sapi secara merata untuk mengunci sari dagingnya. Ini akan menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembab. Bumbui ringan dengan garam dan lada saat memasak untuk meningkatkan rasa.
Step 4
Selagi iga sapi dimasak, potong jamur pilihan Anda menjadi ukuran sekali suap dan panggang di wajan bersama iga. Jamur yang harum akan sangat melengkapi kekayaan rasa iga sapi.
Step 5
Iris bawang bombay dengan ukuran yang serupa dan panggang bersama jamur hingga terkaramelisasi dengan baik. Bawang bombay yang manis dan matang akan menyeimbangkan rasa gurih daging dan meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 6
Tambahkan sedikit lagi minyak zaitun ke dalam wajan. Tata jamur dan bawang bombay yang sudah dipanggang dengan cepat di atas piring saji agar terlihat menarik. Sedikit bumbu garam dan lada akan semakin meningkatkan cita rasa mereka.
Step 7
Potong iga sapi tanpa tulang yang sudah matang menjadi porsi yang mudah dimakan dan tata dengan indah di piring saji yang sudah Anda siapkan. Ini akan langsung menciptakan suasana pesta yang meriah.
Step 8
Siapkan berbagai saus cocolan untuk melengkapi iga sapi. Tawarkan pilihan seperti Ssamjang pedas, wasabi yang menggigit, saus Buldak yang membakar, saus Teriyaki manis gurih, dan saus cabai Cheongyang serbaguna yang melimpah, memungkinkan setiap orang untuk menyesuaikan gigitan mereka.
Step 9
Terakhir, tambahkan selada segar dan renyah untuk digulung atau disajikan di sampingnya. Ini menambah elemen kesegaran pada hidangan. Semuanya siap untuk pesta makan yang lezat!
Step 10
Wow! Iga sapi yang dipanggang dengan indah memiliki bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang sangat lembut serta juicy yang lumer di mulut. Benar-benar lezat!
Step 11
Meskipun iga sapi tanpa tulang ini enak dimasak di wajan, memanggangnya di atas arang akan memberikan aroma asap yang luar biasa, melipatgandakan kelezatannya! Nikmati hidangan yang lezat dan memuaskan bersama orang-orang terkasih Anda dengan resep iga sapi tanpa tulang yang super sederhana ini!~~~
