Hot Dog Gaya New York yang Melimpah
Cara Membuat Hot Dog Gaya New York yang Lezat di Rumah
Berbeda dari hot dog gaya Korea pada umumnya! Nikmati pesona hot dog gaya New York, perpaduan harmonis sosis juicy, sayuran segar, dan saus spesial dalam roti panjang yang lembut. Rasanya hampir seperti menikmati sandwich gourmet! Kombinasi manis dan gurih dari selai kaya dan cream cheese menciptakan cita rasa yang tak terlupakan, seimbang sempurna dengan acar yang asam dan bawang bombay segar yang memotong rasa kaya. Hot dog ini sangat lezat dan cocok untuk sarapan, camilan, atau bahkan brunch santai. Dengan sedikit sentuhan artistik saat menghias dengan mustard dan saus tomat, Anda dapat meningkatkan kreasi lezat ini ke level yang lebih tinggi.
Bahan-bahan Hot Dog Gaya New York- 4 Roti hot dog
- 4 Sosis juicy
- 1/2 Bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 5 Potongan acar timun, cincang halus
- 2 Cabai acar atau jalapeño, cincang halus (untuk rasa pedas)
- 4 Lembar selada romaine
- 4 sdm Cream cheese, lembutkan
- 4 sdm Selai kaya
- Sedikit Mustard biji utuh (wholegrain mustard)
- Mustard madu (honey mustard), secukupnya
- Saus tomat, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus bawang bombay dan acar. Ini akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa dan tekstur yang menyenangkan pada hot dog Anda. Jika Anda menyukai sedikit rasa pedas, pertimbangkan untuk menggunakan cabai acar atau jalapeño cincang halus; rasa pedas asamnya sangat melengkapi hot dog.
Step 2
Sekarang, siapkan roti hot dog dan sosis Anda.
Step 3
Buat sayatan ringan pada sosis dengan pisau. Ini membantu sosis matang merata dan menyerap rasa lebih baik. Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih hingga hangat atau menggorengnya di wajan hingga kecokelatan dan sedikit renyah. Pilih metode yang Anda sukai.
Step 4
Hangatkan roti hot dog sebentar di microwave selama sekitar 30 detik. Agar lebih mudah dipegang dan dimakan, terutama saat isiannya banyak, potong selembar kertas roti sekitar dua pertiga panjang roti dan letakkan di bawah isian sebelum merakit. Ini mencegah isian berantakan.
Step 5
Siapkan saus dan olesan Anda: cream cheese lembut, mustard madu, mustard biji utuh, selai kaya, dan saus tomat.
Step 6
Oleskan selai kaya secara merata di bagian dalam setiap roti. Selanjutnya, tambahkan lapisan cream cheese lembut, dan akhiri dengan sedikit olesan mustard biji utuh untuk kontras rasa asam yang menggugah selera.
Step 7
Letakkan selembar daun selada romaine yang renyah di dalam setiap roti, diikuti dengan sosis matang. Taburi dengan bawang bombay cincang dan acar yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
Step 8
Terakhir, hias dengan olesan mustard madu dan saus tomat sesuai selera Anda. Untuk olesan yang rapi dan terkontrol, terutama jika jumlah banyak terasa berlebihan, pertimbangkan untuk menggunakan lubang kecil dari kemasan saus sekali pakai (seperti yang disajikan dengan ayam goreng). Teknik ini memungkinkan aliran saus yang halus dan cepat, membuat hot dog Anda terlihat sebagus rasanya!
