Harmoni Renyah dan Lembut: Bubur Nurungji Telur
Resep Emas Bubur Nurungji Telur untuk Sarapan Sederhana dan Mengenyangkan
Memperkenalkan resep Bubur Nurungji Telur yang bernutrisi, memadukan rasa gurih dari kerak nasi panggang yang renyah dengan telur yang lembut. Ini adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh Anda di hari yang dingin!
Bahan Penting- 100g kerak nasi panggang renyah (Nurungji)
- 700ml air dingin
- 1 butir telur segar
- 1/2 batang daun bawang segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dan siapkan dengan cermat semua bahan yang diperlukan untuk resep. Masukkan 700ml air dingin dan 100g kerak nasi panggang renyah (Nurungji) ke dalam panci.
Step 2
Sementara Nurungji melunak di dalam panci, mulailah menyiapkan daun bawang. Cincang halus 1/2 batang daun bawang, membuatnya cukup kecil agar dapat dinikmati bahkan oleh anak-anak.
Step 3
Siapkan juga biji wijen sangrai. Jika Anda tidak memiliki lumpang dan alu, Anda bisa menempatkan biji wijen di dalam kantong plastik dan menghancurkannya dengan tangan. Ini akan meningkatkan aroma kacangnya!
Step 4
Sekarang, setelah air mendidih, terus masak dengan api besar selama sekitar 10 menit. Proses ini akan melunakkan Nurungji yang keras, menciptakan konsistensi bubur yang sempurna. Setelah mencapai kelembutan yang Anda inginkan, tambahkan daun bawang cincang dan aduk perlahan.
Step 5
Pecahkan 1 butir telur segar dan aduk cepat dengan sumpit atau pengocok untuk menguraikan telur menjadi gumpalan lembut. Jangan khawatir jika terlalu banyak diaduk.
Step 6
Segera setelah telur matang sepenuhnya dan Anda melihat gumpalan putih lembut, segera matikan api. Pindahkan bubur hangat dengan hati-hati ke mangkuk saji.
Step 7
Ini adalah sentuhan akhir. Gerimiskan 0.5 sdm minyak wijen harum di atas bubur. Aroma minyak wijen akan memperdalam rasa hidangan.
Step 8
Terakhir, taburkan 1 sdm biji wijen sangrai yang sudah disiapkan di atasnya. Bubur Nurungji Telur Anda kini siap! Paling nikmat disantap selagi hangat.
