Hamburger Buatan Sendiri dengan Tteokgalbi Beku
Resep Hamburger Rumahan yang Simpel dan Lezat
Buat hamburger buatan sendiri yang fantastis di rumah menggunakan tteokgalbi beku! Resep ini sangat cocok untuk hari-hari sibuk dan dapat disiapkan dalam waktu sekitar 10 menit. Nikmati burger berkualitas restoran yang lezat langsung di dapur Anda.
Bahan-bahan Hamburger- 4 Roti burger
- 4 Potongan tteokgalbi beku
- 4 Telur segar
- 1 Tomat matang
- 4 Lembar daun selada
- 4 Lembar keju slice
- Acar timun secukupnya
- 4 Sdm Mayones
- 4 Sdm saus Tonkatsu
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan roti burger Anda. Kesegaran roti adalah kunci untuk burger yang enak, jadi pilihlah roti berkualitas baik.
Step 2
Hangatkan roti burger. Anda bisa melakukannya di oven atau microwave hingga roti benar-benar hangat. Memanggangnya sedikit akan menambah aroma dan tekstur yang luar biasa. (Tips: Roti juga enak dipanggang sebentar di air fryer!)
Step 3
Untuk mencegah burger menjadi lembek, tepuk-tepuk acar timun dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan kelembaban. Langkah ini memastikan gigitan yang renyah.
Step 4
Cuci bersih daun selada dan kibaskan sisa airnya. Menggunakan pemutar salad juga merupakan cara yang bagus untuk memastikan selada kering dan renyah.
Step 5
Siapkan isian lezat lainnya: iris tomat matang tipis-tipis, dan siapkan irisan keju serta telur untuk dimasak.
Step 6
Sekarang, mari buat telur mata sapi yang lezat! Panaskan sedikit minyak di wajan dan goreng telur sesuai tingkat kematangan yang Anda sukai. (Tips: Telur setengah matang dengan kuning telur yang masih cair akan menambah kekayaan rasa!)
Step 7
Di wajan yang sama (atau wajan bersih), tambahkan sedikit minyak lagi dan masak potongan tteokgalbi beku hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Gunakan api sedang agar matang merata tanpa gosong.
Step 8
Segera setelah tteokgalbi matang, letakkan selembar keju di atas setiap potongan tteokgalbi. Panas dari tteokgalbi akan melelehkan keju dengan indah, menciptakan topping yang kaya rasa.
Step 9
Oleskan lapisan mayones yang cukup banyak di sisi dalam kedua belahan roti burger yang sudah dihangatkan. Mayones menambah kelembaban dan dasar yang lembut untuk topping Anda.
Step 10
Di atas roti bagian bawah, susun daun selada yang renyah, diikuti oleh irisan tomat tipis. Bahan-bahan segar ini menambah kerenyahan dan kesegaran yang luar biasa.
Step 11
Susun acar timun di atas tomat. Rasa asam dan tekstur renyah acar timun sangat penting untuk menyeimbangkan kekayaan rasa burger.
Step 12
Letakkan telur mata sapi yang matang dengan hati-hati di atas acar timun. Telur yang dimasak sempurna menambah elemen yang sangat lembut dan memuaskan pada burger.
Step 13
Sekarang, tambahkan bintang utama – potongan tteokgalbi dengan keju leleh – di atas telur. Kombinasi tteokgalbi hangat yang gurih dan keju meleleh sungguh tak tertahankan!
Step 14
Terakhir, siramkan saus tonkatsu secukupnya di atas tteokgalbi sesuai selera. Saus manis gurih ini menyatukan semua rasa dengan sempurna.
Step 15
Selamat! Hamburger buatan Anda sekarang sudah selesai. Nikmati lapisan rasa dan tekstur yang lezat dalam hidangan yang sederhana namun memuaskan ini!
