Habiskan Sisa Makanan di Kulkas! Resep Super Mudah Japchae Mandu dari Sisa Japchae
Japchae Mandu Ajaib yang Langsung Ludes Disantap Anak-Anak!
Japchae selalu jadi hidangan wajib saat perayaan atau pesta, tapi seringkali jadi bersisa. Sayang kalau dibuang atau hanya tersimpan di kulkas. Ubah sisa japchae Anda menjadi ‘Japchae Mandu’ lezat hanya dengan menambahkan telur! Dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang kenyal, hidangan ini akan disukai anak-anak hingga orang dewasa. Saksikan bagaimana hidangan ini langsung ludes tak bersisa begitu disajikan! Yuk, simak resep ajaib ini sekarang!
Bahan Utama- Sisa Japchae 100g (jumlah bisa disesuaikan selera)
- 2 butir Telur
- Minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya (siapkan agak banyak)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan memperkenalkan ‘Japchae Mandu’. Ini adalah hidangan luar biasa yang bisa dibuat dengan cepat menggunakan sisa japchae.
Step 2
Kunci dari resep ini adalah memanfaatkan ‘sisa japchae’. Anda bisa membuat hidangan fantastis tanpa bahan-bahan khusus.
Step 3
Pertama, gunakan gunting atau pisau untuk mencincang sisa japchae yang sudah disiapkan sehalus mungkin. Mencincangnya halus seperti isian mandu akan membantu tercampur rata dengan telur dan menghasilkan bentuk yang cantik. Penting untuk mencincangnya dengan teliti agar mie dan sayuran tidak menggumpal.
Step 4
Masukkan 2 butir telur ke dalam japchae cincang halus. Gunakan garpu atau sumpit untuk mencampur bahan-bahan secara perlahan tanpa menghancurkannya. Pastikan japchae dan telur tercampur merata. Kuncinya adalah mencampur dengan lembut agar tekstur japchae tetap terjaga.
Step 5
Panaskan wajan dan tambahkan minyak zaitun atau minyak goreng dalam jumlah cukup banyak. Setelah minyak cukup panas, gunakan sendok untuk mengambil adonan japchae dan letakkan di wajan dalam bentuk bulat. Bayangkan membuat mandu kecil, jadi jangan membuatnya terlalu besar. Bentuk menjadi seperti cakram bulat pipih, mirip pancake kecil.
Step 6
Masak dengan api sedang-kecil. Setelah bagian bawah mulai berwarna kecoklatan, balik dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna kecoklatan juga. Memasak kedua sisi secara merata akan menghasilkan bagian dalam yang lembut dan bagian luar yang renyah untuk Japchae Mandu Anda.
Step 7
Setelah kedua sisi berwarna kecoklatan, lipat menjadi dua seperti mandu. Tekan perlahan dengan sendok atau spatula untuk membentuk bulan sabit. Melipatnya seperti ini membuatnya mudah dimakan dan menarik dipandang.
Step 8
Voilà! Japchae Mandu Anda yang mengesankan dari sisa japchae kini siap. Rasanya paling enak disajikan selagi hangat.
Step 9
Japchae Mandu yang renyah di luar dan lembut di dalam! Hidangan lezat ini sempurna sebagai camilan anak-anak atau pendamping minuman ringan. Cobalah menggunakan berbagai jenis japchae untuk menikmati beragam rasa!