Gulungan Tortilla Sosis Meksiko Sederhana
Resep Gulungan Tortilla Sosis Meksiko Super Mudah Tanpa Oven
Ingin menikmati roti lezat tanpa kerumitan ragi, adonan, dan proses fermentasi berulang? Resep ini memperkenalkan gulungan sosis gaya Meksiko yang sangat sederhana, dibuat hanya dengan tortilla, tanpa perlu oven! Sangat cocok untuk camilan anak-anak atau pengganti makanan cepat saji. ^^
Bahan Utama- 4 lembar tortilla ukuran 18 inci
- 4 buah sosis frankfurter
- 4 sdm jagung manis pipil kalengan
- 1/4 buah paprika hijau
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm mayones
- 1 sdm saus tomat
- Keju pizza parut (secukupnya)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan dan siapkan semua bahan Anda.
Step 2
Potong dadu kecil paprika hijau dan bawang bombay. Tiriskan jagung manis kalengan. Persiapan ini memastikan topping tercampur rata dan mudah dimakan.
Step 3
Agar tortilla lentur, tutupi dengan penutup atau lap lembab lalu hangatkan sebentar di microwave (sekitar 30 detik). Ini akan memudahkan tortilla digulung tanpa retak.
Step 4
Bentangkan tortilla yang sudah dihangatkan. Siapkan kuas pastry dan gunting. Juga, siapkan semangkuk kecil air untuk digunakan sebagai perekat.
Step 5
Letakkan sosis frankfurter di atas tortilla. Gunakan kuas pastry, olesi tipis pinggiran tortilla dengan air. Air ini berfungsi sebagai lem, membantu tortilla merekat. Terus olesi dengan air saat menggulung untuk segel yang kuat.
Step 6
Tips ini adalah kelanjutan dari langkah 4. Mengolesi dengan air saat menggulung memastikan lapisan tortilla menempel erat satu sama lain, mencegah gulungan terlepas.
Step 7
Gulung tortilla di sekeliling sosis. Setelah menggulung sekitar setengah jalan, lipat sisi-sisi tortilla ke dalam. Olesi sedikit air pada bagian yang dilipat ini juga agar menempel dan mempertahankan bentuknya.
Step 8
Letakkan gulungan sosis dengan bagian jahitan menghadap ke bawah. Ini menjaga bentuk tetap rapi dan mencegahnya terurai.
Step 9
Sekarang, siapkan gunting. Mulai dari bagian atas gulungan, buat potongan diagonal dengan sudut sekitar 45 derajat. Penting untuk tidak memotong seluruhnya hingga ke tortilla bawah; potong hanya sampai setinggi sosis. Ini menciptakan efek kelopak bunga.
Step 10
Rentangkan perlahan bagian yang dipotong ke kiri dan ke kanan, satu per satu. Bekerjalah dengan cepat selagi permukaan tortilla masih lembab untuk menciptakan bentuk yang indah; jika mengering, bisa robek.
Step 11
Jangan khawatir jika bentuknya tidak sempurna! Penampilan bunga secara keseluruhan yang penting, dan topping akan membantu menutupi ketidaksempurnaan kecil apa pun. Jadi, santai saja dan nikmati prosesnya.
Step 12
Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay cincang, paprika, dan jagung manis yang sudah ditiriskan. Campurkan dengan mayones, saus tomat, dan lada hingga rata.
Step 13
Tips ini berkaitan dengan langkah 11. Sebaiknya campurkan bahan topping sesaat sebelum dirakit. Mencampurnya terlalu dini dapat menyebabkan sayuran mengeluarkan air, membuat adonan menjadi lembek.
Step 14
Sebarkan campuran topping yang sudah disiapkan secara merata di atas keempat gulungan sosis.
Step 15
Taburi keju pizza parut dengan murah hati di atas topping. Keju yang meleleh akan membantu mengikat semuanya.
Step 16
Untuk taburan saus tomat yang rapi, masukkan sedikit saus tomat ke dalam kantong plastik kecil. Gunting ujungnya sekecil lubang jarum untuk membuat corong halus untuk meneteskan saus.
Step 17
Atau, jika Anda memiliki kemasan saus tomat sekali pakai dari makanan cepat saji, Anda juga bisa menggunakannya. Cukup gunting ujungnya sedikit saja dan gunakan untuk meneteskan saus tomat secara zigzag yang terkontrol.
Step 18
Teteskan saus tomat di atas gulungan sosis dengan pola zigzag untuk menambah rasa dan daya tarik visual.
Step 19
Letakkan gulungan sosis yang sudah dirakit satu per satu di wadah tahan microwave. Tutup dan masak di microwave hingga keju meleleh (sekitar 1-2 menit). Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena tortilla bisa menjadi keras.
Step 20
Gulungan tortilla sosis Meksiko lezat Anda, dibuat tanpa oven, kini siap! Selamat menikmati hidangan Anda~!!
