Gulungan Jamur Enoki dan Bacon: Kelezatan Menggugah Selera
Cukup Gulung Saja untuk Sajian Lezat yang Mudah!
Siapa sangka gulungan sederhana bisa begitu lezat? Resep Gulungan Jamur Enoki dan Bacon ini membuktikan bagaimana bahan sederhana bisa menciptakan sesuatu yang benar-benar istimewa. Sempurna sebagai hidangan pembuka cepat atau lauk pendamping, gulungan ini memadukan tekstur kenyal jamur enoki yang menyenangkan dengan kerenyahan gurih bacon, semuanya diperkaya dengan aroma segar daun perilla dan kerenyahan asparagus yang memuaskan. Temukan keajaiban masakan sederhana dengan resep dari ‘Semua Resep Dunia’ dan ‘10.000 Resep’ ini!
Bahan Penting- 1 bungkus Jamur Enoki segar (potong bagian akarnya dan pisahkan menjadi beberapa bagian kecil)
- 10 lembar Bacon (lembaran yang panjang lebih baik untuk digulung)
- 5 lembar Daun Perilla (cuci bersih dan keringkan)
- 10 batang Asparagus (buang bagian kerasnya; potong batang yang tebal menjadi dua memanjang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jamur enoki dengan memotong bagian akarnya. Pisahkan kelompok jamur dengan lembut menjadi sekitar 10 bagian kecil yang mudah dikelola. Siapkan batang asparagus dengan panjang yang serupa dengan kelompok jamur, potong batang yang lebih tebal menjadi dua memanjang jika diinginkan. Cuci daun perilla dan pastikan benar-benar kering.
Step 2
Letakkan satu lembar bacon rata. Letakkan satu lembar daun perilla di atas bacon. Susun sebagian jamur enoki dan 1-2 batang asparagus di tengah bacon dan daun perilla. Gulung semuanya dengan hati-hati dan rapat, seperti membuat gulungan sushi, pastikan jamur enoki dan asparagus terbungkus dengan aman. Jepit ujung bacon untuk menyegel gulungan.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang. Letakkan gulungan jamur enoki dan bacon di atas wajan, dengan sisi sambungan menghadap ke bawah terlebih dahulu untuk membantu menyegelnya. Masak selama beberapa menit di setiap sisi hingga bacon berwarna cokelat keemasan dan renyah, serta jamur matang. Pastikan bagian tepi bacon matang terlebih dahulu untuk membantu gulungan mempertahankan bentuknya.
