Gulungan Daging Sapi Iris Tipis dan Daun Bawang: Kaya Rasa, Hidangan Istimewa!
Gulungan Daging Sapi Iris Tipis dan Daun Bawang: Sajian Lezat Cepat & Elegan!
Memperkenalkan Gulungan Daging Sapi Iris Tipis dan Daun Bawang yang luar biasa – sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang istimewa atau variasi lezat dari daging sapi panggang biasa! Menggulung daging sapi yang empuk dan diiris tipis di sekitar daun bawang yang renyah dan harum, lalu dipanggang di wajan, menciptakan hidangan yang memotong rasa kaya dan menggandakan rasa. Tampilannya menarik, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menjamu tamu atau untuk hidangan istimewa. Ditambah lagi, sangat mudah dimakan, pas dalam satu gigitan. Jadikan waktu makan Anda luar biasa dengan resep elegan ini!
Bahan Utama- 150g daging sapi iris tipis (daepae samgyeopsal)
- 180g daun bawang (segar, ketebalan sedang)
- 5 siung bawang putih utuh
Saus Spesial- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm cuka
- 1/2 sdt bubuk cabai halus (gochugaru)
- Sejumput biji wijen sangrai (sesuaikan selera)
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm cuka
- 1/2 sdt bubuk cabai halus (gochugaru)
- Sejumput biji wijen sangrai (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun bawang dan tiriskan hingga benar-benar kering. Potong-potong dengan panjang sekitar 7 cm. Memotongnya dengan ukuran ini akan memudahkan proses menggulung.
Step 2
Selanjutnya, ambil sekitar 10-12 batang daun bawang yang sudah dipotong dan susun menjadi satu ikatan yang rapi dan bulat. Ikatan ini akan menjadi isian gulungan yang lezat.
Step 3
Sekarang, ambil irisan daging sapi tipis dan lilitkan dengan rapat di sekeliling setiap ikatan daun bawang, gulung dengan kencang. Lakukan dengan hati-hati agar daging sapi tidak sobek.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang-kecil. Letakkan gulungan daging sapi dan daun bawang yang sudah digulung, serta bawang putih utuh ke dalam wajan. Masak sambil sesekali dibalik hingga daging sapi berwarna cokelat keemasan dan terlihat matang sempurna, kira-kira selama 10 menit. Bawang putih juga akan terpanggang dan menambah aromanya.
Step 5
Setelah matang, pindahkan gulungan daging sapi dan daun bawang ke piring yang dilapisi tisu dapur. Langkah ini membantu menghilangkan kelebihan minyak, membuat hidangan menjadi lebih ringan dan nikmat.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus: kecap asin, cuka, bubuk cabai, dan biji wijen. Aduk rata hingga tercampur sempurna untuk membuat saus cocolan spesial Anda. Alternatifnya, menyajikannya dengan ssamjang (pasta kedelai Korea) juga sangat lezat.
Step 7
Terakhir, tata gulungan daging sapi dan daun bawang yang sudah ditiriskan di atas piring saji yang menarik. Gulungan Daging Sapi Iris Tipis dan Daun Bawang Anda yang elegan dan lezat siap dinikmati!
