Greek Yogurt Chocolate Bark Sehat dan Lezat
Resep Greek Yogurt Chocolate Bark Sehat Rasa “Snickers” yang Mudah Dibuat
Melanjutkan resep Greek Yogurt Bark yang pernah kami buat sebelumnya, kali ini kami hadirkan versi cokelatnya yang lebih istimewa! Kombinasi antara yogurt Yunani yang lembut, selai kacang yang gurih, dan cokelat manis adalah paduan sempurna yang membangkitkan selera. Greek Yogurt Chocolate Bark ini dijamin anti gagal dan super lezat. Wajib coba!
Bahan Utama
- 1/2 wadah Greek yogurt (yogurt Yunani)
- 1 pak blueberry segar
- 3 sendok makan selai kacang creamy
- 2 batang cokelat Ghana (atau cokelat favorit Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Saat menyiapkan adonan yogurt Yunani, tekstur yang sedikit lebih encer akan lebih mudah dicampur daripada yang terlalu kental. Hati-hati jangan terlalu banyak menambahkan blueberry agar rasa yogurt tidak tertutupi. Tambahkan secukupnya dan aduk perlahan, pastikan blueberry tercampur rata dengan yogurt.
Step 2
Alasi loyang dengan kertas roti. Sendokkan adonan yogurt ke atas kertas, bentuk sesuai selera. Anda bisa membentuknya satu per satu secara rapi, atau untuk lebih praktis, Anda bisa menempatkan sekitar 10 sendok sekaligus. Bentuk yang sedikit tidak beraturan justru bisa terlihat lebih alami dan menarik.
Step 3
Bekukan adonan yogurt yang sudah disiapkan di dalam freezer selama kurang lebih 1 jam, atau hingga benar-benar padat. Setelah beku, oleskan sekitar 1/3 sendok makan selai kacang tipis-tipis di atas masing-masing yogurt. Jika selai kacang Anda bertekstur lebih cair, akan lebih mudah dioleskan. Setelah selai kacang dioleskan, masukkan kembali ke dalam freezer selama 30 menit lagi.
Step 4
Lelehkan cokelat (saya menggunakan cokelat Ghana yang lembut) menggunakan metode *double boiler* (tim). Setelah cokelat meleleh sempurna, gunakan penjepit untuk mengambil satu per satu Greek yogurt bark beku, lalu celupkan secara merata ke dalam cokelat leleh. Usahakan lapisan cokelat tipis dan merata.
Step 5
Masukkan kembali Greek yogurt chocolate bark yang sudah dilapisi cokelat ke dalam freezer selama 30 menit lagi. Proses pendinginan ini akan mengeraskan cokelat, menambah sensasi renyah yang nikmat pada hidangan Anda.
Step 6
Tara! Greek yogurt chocolate bark Anda yang lezat kini siap dinikmati. Tampilannya begitu menggoda dengan lapisan cokelat mengkilap dan blueberry yang cerah. Sajian penutup yang sehat namun super lezat ini pasti akan memanjakan lidah Anda!
