Gratin Zukini dan Kentang Super Sederhana
Gratin Zukini dan Kentang Super Mudah Tanpa Oven & Pilihan Oven!
Apakah Anda sering bingung memilih hidangan pendamping yang sempurna untuk steak buatan rumah, ayam panggang utuh, atau iga domba Anda? Atau mungkin Anda bosan dengan hidangan pendamping yang itu-itu saja? Kami sangat merekomendasikan Gratin Zukini dan Kentang yang sangat sederhana ini! Dan bagi Anda yang tidak punya oven, kami juga akan membagikan metode microwave yang super mudah! Hidangan ini menampilkan zukini empuk dan kentang lembut yang dipanggang dalam saus krim keju yang kaya, dijamin akan menyempurnakan hidangan utama apa pun.
Bahan- 2 buah zukini ukuran sedang
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 330ml krim masak
- 50g keju (atau sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih zukini lalu iris tipis sekitar 0.5 cm. Kupas kentang dan iris dengan ketebalan yang sama dengan zukini. Masukkan irisan zukini dan kentang ke dalam mangkuk besar. Bumbui dengan sedikit garam dan merica. Memberi bumbu sebelumnya membantu meningkatkan rasa alami sayuran.
Step 2
Tuangkan 330ml krim masak ke atas zukini dan kentang di dalam mangkuk. Saus krim akan melapisi sayuran, memastikan tekstur yang empuk dan lezat.
Step 3
Selanjutnya, taburkan 50g keju secara merata di atas campuran tersebut. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah keju sesuai selera Anda, atau sisihkan sedikit untuk ditaburkan di atasnya pada beberapa menit terakhir memasak agar meleleh dan sedikit kecoklatan. (Tips: Secara pribadi, saya merasa mencampurkan semua keju dari awal menghasilkan rasa yang lebih bersih dan lembut.)
Step 4
Campur perlahan semua bahan menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur rata. Pastikan sayuran dan keju terlapisi merata dengan saus krim untuk rasa dan tekstur yang konsisten.
Step 5
Pindahkan campuran zukini dan kentang yang sudah tercampur rata ke dalam wadah tahan oven atau wadah tahan microwave. Jangan lupa tuangkan sisa krim masak dari mangkuk ke atasnya untuk memastikan kelembapan dan kekayaan ekstra.
Step 6
Sekarang, saatnya memasak!
– Metode Oven: Panggang dalam oven konvensional pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 45 hingga 55 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung spesifikasi oven Anda. Periksa secara berkala untuk memastikan keju meleleh dan berwarna coklat keemasan, serta sayuran matang sempurna.
– Metode Microwave: Resep asli menyarankan sekitar 25 menit pada 700W untuk porsi yang lebih besar, tetapi sesuaikan dengan jumlah Anda. Di microwave 600W saya, saya memasaknya selama 20 menit, dan karena terlihat sedikit berair, saya menambahkan satu menit lagi pada 900W. Setelah dimasak, uji sepotong kentang dengan garpu untuk memastikannya empuk.
Step 7
Sajikan Gratin Zukini dan Kentang lezat Anda selagi panas. Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan steak, sosis, iga domba, ayam panggang, dan banyak lagi! Terutama selama musim panas, pertimbangkan untuk menikmatinya dengan segelas anggur rosé dingin atau minuman segar untuk pengalaman yang lebih nikmat! Ciptakan hidangan yang luar biasa di rumah dengan hidangan sederhana namun mengesankan ini.
