Frittata Kentang: Kombinasi Sempurna Tekstur Empuk, Telur Lembut, dan Keju Leleh
Nikmati kelezatan tiga sensasi dalam satu gigitan! Kentang empuk, adonan telur lembut, dan keju mulur – Frittata Kentang terbaik.
Mempersembahkan Frittata Kentang, varian frittata ala Italia yang diperkaya dengan kentang lembut dan empuk. Hidangan ini menawarkan simfoni tekstur dan rasa yang luar biasa, menampilkan bacon gurih, jagung manis, dan sedikit rasa asam dari tomat. Diberi topping melimpah dengan keju cheddar dan mozzarella, hidangan ini menciptakan pengalaman yang benar-benar memanjakan. Dipanggang hingga matang sempurna keemasan dengan bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembab dan lembut, Frittata Kentang ini sangat cocok untuk brunch yang menyenangkan atau camilan yang memuaskan bagi anak-anak. Resep wajib coba yang direkomendasikan oleh ‘Sesange Modeun Recipe’ dan ‘Man-gae Recipe’!
Bahan Penting- 2 buah kentang ukuran sedang
- 4 butir telur
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 sdm jagung kalengan
- 3 lembar bacon
- 1 buah tomat
- 1 lembar keju cheddar
- 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir keju pizza
Bumbu- 2 sdm minyak zaitun
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm bubuk keju Parmesan
- Sejumput parsley kering
- 2 sdm minyak zaitun
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm bubuk keju Parmesan
- Sejumput parsley kering
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bahan utama frittata Anda: kentang. Kupas kentang dan iris tipis menjadi bulatan, ketebalan sekitar 0.3 cm. Keringkan irisan kentang dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembaban berlebih.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan irisan kentang dengan 2 sdm minyak zaitun, sejumput garam, sejumput lada hitam, 1 sdm bubuk keju Parmesan, dan sejumput parsley kering. Aduk perlahan hingga kentang terlapisi bumbu secara merata. Langkah ini akan meningkatkan cita rasa kentang.
Step 3
Tata irisan kentang berbumbu yang tumpang tindih di dalam wadah tahan oven atau wajan. Menata kentang dengan rapi akan membantu membentuk frittata yang cantik.
Step 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama sekitar 15 menit, atau hingga kentang sedikit berwarna keemasan dan empuk. Pemanggangan awal ini membantu mencapai tekstur yang empuk.
Step 5
Sambil menunggu kentang dipanggang, siapkan bahan-bahan lainnya. Cincang halus bawang bombay. Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil. Buang biji tomat lalu cincang dadu. Dalam mangkuk terpisah, kocok 4 butir telur. Tambahkan bawang bombay cincang, 2 sdm jagung kalengan, bacon yang sudah dipotong, tomat cincang, 1/2 cangkir susu, 1 lembar keju cheddar (sobek menjadi potongan kecil), dan 1 cangkir keju pizza ke dalam telur. Aduk rata, pastikan keju terdistribusi merata.
Step 6
Tuangkan campuran telur dari langkah 4 dengan hati-hati di atas kentang yang sudah setengah matang di dalam wadah oven. Pastikan campuran telur meresap dengan baik di antara irisan kentang. Kembalikan frittata ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C dan panggang lagi selama 15-20 menit, atau hingga telur matang sempurna dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan sedikit mengembang. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven Anda. Nikmati Frittata Kentang lezat Anda!
