French Toast Super Renyah
Resep French Toast Spesial: Renyah di Luar, Lembut di Dalam untuk Semua
Selama liburan sekolah, saya ingin membuat french toast yang akan memuaskan putri saya yang menyukai french toast, dan diri saya sendiri yang menyukai roti renyah. Saya membuat dua loyang, dan keduanya lenyap dalam sekejap! Resep ini menghadirkan keseimbangan sempurna, memberikan kerenyahan yang nikmat di luar dan tekstur lembut yang luar biasa di dalam.
Bahan Dasar- 2 butir telur segar
- 2 lembar roti tawar
- 1 sejumput garam halus
- Gula bubuk secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan adonan telur, yang merupakan inti dari french toast. Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam halus untuk meningkatkan rasa. Kocok telur dengan lembut menggunakan garpu atau pengocok hingga tercampur rata dan tidak ada sisa putih telur yang terlihat.
Step 2
Setelah adonan telur siap, siapkan roti Anda. Menggunakan roti yang sedikit lebih tebal akan memberikan tekstur yang memuaskan. Panaskan wajan antilengket atau teflon di atas api sedang-rendah. Tambahkan mentega atau minyak goreng secukupnya hingga melapisi permukaan dengan baik, biarkan meleleh dan menyebar. Tuang adonan telur ke dalam wajan panas untuk membentuk lapisan yang merata.
Step 3
Segera setelah adonan telur dituang ke wajan, letakkan irisan roti dengan hati-hati di atasnya. Biarkan roti menyerap campuran telur sejenak, biarkan meresap beberapa adonan.
Step 4
Ketika lapisan telur bagian bawah di wajan mulai matang, balik roti dengan hati-hati. Biarkan sisi lainnya matang hingga berwarna cokelat keemasan.
Step 5
Kecilkan api ke tingkat rendah. Masak selama kurang lebih 2 menit lagi, balik sekali lagi jika perlu, untuk memastikan roti menjadi sangat renyah di luar namun tetap lembut dan lembap di dalam. Tujuannya adalah kerenyahan yang menyenangkan, bukan tekstur yang keras atau gosong.
Step 6
Pindahkan french toast yang sudah matang sempurna dengan hati-hati ke piring saji. Nikmati kehangatan dan aroma roti yang baru dibuat.
Step 7
Saya sering membuat selai stroberi sendiri di rumah. Menyimpannya dalam botol gaya saus tomat membuatnya sangat praktis digunakan tanpa berantakan atau repot. Saya akan membagikan resep selai buatan sendiri segera!
Step 8
Sekarang, saatnya mempersonalisasi french toast Anda dengan topping favorit Anda! Saya menaburkan gula bubuk dan menambahkan sedikit selai stroberi buatan sendiri. Keunggulan utama dari resep ini adalah tidak menambahkan gula ke dalam adonan telur, yang mencegah gosong dan menghasilkan masakan yang lebih bersih. Selai saya sedikit encer, jadi tampilannya sedikit berantakan, tetapi kerenyahan dan rasa manisnya sungguh luar biasa! Jangan ragu untuk menambahkan sirup maple, madu, krim segar, atau topping lain yang Anda sukai.
