French Toast Manis & Lembut
Hidangan Telur Manis: French Toast Super Manis dengan Sentuhan Manis Ekstra
Saya membuat resep ini karena ingin mencari cara untuk menggunakan sisa krim kental dari pembuatan selai! Ini adalah roti panggang telur yang sempurna untuk mengisi energi manis Anda. Hehe.
Bahan-bahan- 2-3 lembar roti tawar
- 2 butir telur ayam ukuran sedang
- 4 sdm krim kental (heavy cream)
- 1 sejumput garam halus
- 1/4 sdm gula pasir (opsional, untuk rasa lebih manis)
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Anda bisa menggunakan jenis roti tawar apa saja yang Anda suka untuk resep ini! Hehe. Bahan utamanya adalah roti favorit Anda, telur, dan krim kental yang ada di rumah.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan sejumput garam. Kemudian, masukkan 4 sendok makan krim kental dan kocok hingga tercampur rata. Saya menggunakan ‘Gold Label Vegetable Cream (Sweetened)’ karena memberikan kekayaan rasa yang lezat! Jika suka, Anda bisa menyesuaikan jumlah atau jenis krimnya.
Step 3
Biarkan irisan roti terendam dalam adonan telur sejenak agar menyerap cairan. Ini kunci agar french toast menjadi sangat lembut dan lembap. Panaskan sekitar 2-3 putaran minyak goreng di wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Letakkan roti yang sudah direndam dengan hati-hati di wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. (Tips: French toast bisa cepat gosong, jadi sebaiknya masak dengan api kecil!)
Step 4
Angkat perlahan pinggiran roti dengan garpu atau spatula untuk memeriksa apakah bagian bawahnya sudah matang. Jika terlihat kecokelatan dan mulai terlepas dari wajan, berarti siap dibalik. Jika terasa adonan telur akan terpisah dari roti, biarkan matang sebentar lagi tanpa digerakkan. Setelah terlepas sepenuhnya dan berwarna cokelat keemasan, balik perlahan untuk memasak sisi lainnya.
Step 5
Masak hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan yang cantik. Enak dimakan langsung, tetapi jika Anda menginginkan rasa manis yang lebih intens, taburan gula halus di atasnya akan sangat lezat! (Untuk foto, saya menambahkan sedikit mentega di atasnya. Anda bisa melewatinya, tetapi saat roti hangat dan mentega meleleh bersama, akan tercipta rasa gurih yang lezat.)
Step 6
Sangat lezat juga disajikan dengan selai apa pun yang ada di rumah! Saya mencobanya dengan selai apel, dan potongan buahnya memberikan tekstur yang membuat ketagihan! Nikmati membuat french toast Anda sendiri yang sempurna dengan topping favorit seperti selai, buah-buahan, atau sirup!
