French Toast Empuk Nan Lezat
Roti Sisa Jadi Hidangan Spesial! Resep French Toast Klasik yang Disukai Semua Orang (Plus Video)
Ubah sisa roti di rumah menjadi hidangan brunch yang istimewa dengan resep French toast yang mudah ini! Ini adalah cara fantastis untuk menciptakan sesuatu yang baru dari apa yang sudah Anda miliki. Resep ini bekerja sangat baik dengan roti jenis apa pun; saya pribadi suka menggunakan roti challah karena rasanya yang kaya, tetapi roti tawar klasik (식빵) juga menghasilkan French toast yang sama lezatnya. Ini adalah pilihan utama untuk sarapan cepat, brunch, atau bahkan camilan manis.
Bahan-bahan- 2-3 lembar roti (roti tawar atau sisa roti lainnya)
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sejumput garam
- 200 ml susu cair
- 10 g mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam wadah atau piring datar berbentuk persegi, pecahkan 2 butir telur ayam. Kocok ringan dengan garpu hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Jangan mengocok terlalu kuat.
Step 2
Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan sejumput garam ke dalam kocokan telur. Tuangkan 200 ml susu cair, lalu aduk rata menggunakan whisk atau garpu hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan menjadi halus. Ini akan menjadi dasar custard yang beraroma untuk French toast Anda.
Step 3
Celupkan 2-3 lembar roti ke dalam campuran telur dan susu, pastikan kedua sisi terlapisi dengan baik. Biarkan roti meresap selama kurang lebih 1 jam, atau hingga roti menyerap sebagian besar adonan custard. Balikkan roti sesekali agar penyerapan merata. Sesuaikan waktu perendaman tergantung pada ketebalan dan jenis roti.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil. Masukkan 10 g mentega dan biarkan meleleh hingga melapisi permukaan wajan. Dengan hati-hati, letakkan irisan roti yang sudah direndam ke atas wajan yang sudah panas. Masak sekitar 1-2 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Tutup wajan selama sekitar satu menit di setiap sisi untuk membantu bagian dalam matang dan menjadi empuk.
Step 5
Sajikan French toast selagi hangat. Hiasi dengan topping favorit Anda seperti buah-buahan segar, krim kocok, atau taburan gula halus (icing sugar). Siraman sirup maple atau madu juga sangat direkomendasikan. Nikmati hidangan lezat ini ditemani secangkir kopi atau segelas susu!