Es Krim Yogurt Blueberry Cokelat Buatan Sendiri: Resep Camilan Sehat & Lezat
Harmoni Fantastis Blueberry, Yogurt, dan Cokelat! Es Krim Sehat Buatan Rumah
Memperkenalkan camilan sehat populer dari luar negeri: Es Krim Yogurt Blueberry! Resep ini menggabungkan yogurt kaya probiotik, blueberry manis, dan cokelat susu kaya rasa untuk menciptakan hidangan penutup yang sehat namun lezat. Sangat mudah dibuat, menjadikannya sempurna untuk dinikmati bersama anak-anak. Buatlah camilan istimewa di rumah yang menyaingi toko es krim mana pun!
Bahan-bahan- 200g Yogurt Tawar (disarankan Greek yogurt kental)
- 200g Blueberry Beku
- 100-150g Cokelat Susu
- 1.5 sdm Madu atau Allulose (sesuaikan rasa manisnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Membuat Basis Yogurt Blueberry: Dalam mangkuk, masukkan 200g yogurt tawar kental. Tambahkan 200g blueberry beku. Anda bisa menyesuaikan jumlah blueberry sesuai selera. Aduk rata dengan 1.5 sendok makan madu atau allulose. Cicipi dan sesuaikan rasa manisnya sesuai kebutuhan. Bekukan campuran yogurt-blueberry ini dalam cetakan es batu atau ratakan tipis di atas loyang agar mudah dibekukan.
Step 2
Selesaikan Es Krim Probiotik Anda!: Campuran yogurt blueberry beku yang dihasilkan menjadi basis yang sangat baik untuk es krim probiotik. Anda dapat menikmati hidangan penutup sehat ini dengan mudah tanpa mesin pembuat es krim.
Step 3
Melelehkan Cokelat Susu dengan Metode Double Boiler: Saatnya melelehkan 100-150g cokelat susu. Masukkan cokelat ke dalam cangkir atau mangkuk tahan panas. Isi panci dengan air hangat sekitar 2.5 cm (sekitar 50°C atau 122°F) dan letakkan mangkuk berisi cokelat di atasnya agar meleleh perlahan. Berhati-hatilah agar air tidak terlalu panas, karena cokelat bisa terpisah dan menjadi kasar. Jaga suhu tetap hangat suam-suam kuku.
Step 4
Cokelat Leleh yang Halus: Cokelat susu yang dilelehkan dengan metode double boiler akan memiliki konsistensi yang berkilau dan halus. Kita akan menggunakannya dalam keadaan ini.
Step 5
Potong Yogurt Beku Menjadi Potongan Seukuran Gigitan: Keluarkan campuran yogurt blueberry beku dari freezer dan potong menjadi potongan-potongan yang mudah dipegang. Jika campuran terlalu keras untuk dipotong, biarkan pada suhu ruangan selama beberapa menit atau hangatkan pisau sedikit dengan air panas.
Step 6
Buat Es Krim Berlapis Cokelat: Celupkan potongan es krim yogurt blueberry yang sudah dipotong ke dalam cokelat susu cair untuk melapisi. Lapisan cokelat akan mengeras dengan cepat. Setelah dilapisi, segera kembalikan potongan es krim ke dalam freezer agar mengeras. Anda bisa memilih untuk mengaplikasikan lapisan cokelat tipis atau tebal sesuai selera Anda untuk gaya yang berbeda!
