Es Krim Pisang Super Sederhana
Dessert Paling Mudah! Dessert Pisang. Tidak Perlu Beli Es Krim Lagi! JUNTV Dessert
Dessert sehat dan lezat yang sempurna untuk pesta di rumah, perayaan akhir tahun, atau bahkan setiap pagi! Rasanya luar biasa enak tanpa setetes gula atau krim – sangat sederhana dan lezatnya hampir seperti kejahatan. Anda akan menyukai hidangan bebas rasa bersalah ini!
Bahan-bahan- 2 Buah Pisang Matang
- 2 cangkir Yogurt Tawar (tanpa pemanis direkomendasikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan potong pisang matang menjadi potongan seukuran sekali gigit. Letakkan di atas nampan atau wadah dan bekukan setidaknya selama 2-3 jam, atau hingga benar-benar padat. Membekukan pisang adalah kunci untuk mencapai tekstur es krim yang lembut dan creamy.
Step 2
Setelah beku, masukkan potongan pisang ke dalam food processor atau blender bertenaga tinggi. Proses hingga hancur menjadi puree yang halus dan creamy. Awalnya mungkin terlihat bergumpal, tetapi terus proses, kerok sisi-sisinya jika perlu, hingga menyerupai es krim ‘soft-serve’. Konsistensi halus ini sangat penting.
Step 3
Tambahkan 2 cangkir yogurt tawar ke dalam puree pisang. Proses lagi hingga semuanya tercampur rata dan adonan menjadi halus serta creamy. Yogurt menambahkan rasa sedikit asam yang menyenangkan dan berkontribusi pada tekstur yang lembut. Menggunakan yogurt tanpa pemanis memungkinkan rasa manis alami pisang bersinar.
Step 4
Anda dapat menikmati es krim pisang Anda segera untuk konsistensi ‘soft-serve’, atau untuk tekstur yang lebih padat, pindahkan ke wadah kedap udara dan bekukan selama 1-2 jam lagi. Waktu pembekuan akan sangat memengaruhi konsistensi akhir, jadi sesuaikan berdasarkan preferensi Anda. Baik Anda menyukainya lembut dan mudah disendok atau lebih padat, resep ini bisa disesuaikan.
