Es Krim Buah Omja Berkilau Bintang
Cara Membuat Es Krim Buah Omja yang Bersinar Seperti Bintang
Dengan sirup omja (beri Schisandra) yang saya buat tahun lalu, saya telah membuat es krim buah yang sederhana dan menyegarkan! Memotong buah-buahan menjadi bentuk bintang membuatnya menarik secara visual dan menambah pengalaman yang menyenangkan. Rasanya seperti konstelasi tumpah ke dalam mangkuk es krim! Sementara es krim semangka adalah klasik musim panas, es krim berbasis buah menawarkan profil rasa yang unik dan indah. Salah satu keuntungan besar membuat es krim buah adalah membantu mencegah buah-buahan seperti apel berubah warna terlalu cepat. Resep ini sangat cocok ketika Anda bosan makan buah apa adanya atau ingin menikmatinya dengan cara yang baru. Nikmati bintang-bintang, buah-buahan, dan kebaikan omja! ^^
Bahan- 200ml Sirup Omja (Beri Schisandra)
- 200ml Air
- 1/2 Apel
- 1/2 Pisang
- 2 potong Melon
- 3 potong Jeruk Mandarin
- 1 Buah Ara
- 1 cangkir Es Batu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih semua buah dan kupas kulitnya. Kemudian, potong menjadi irisan yang seragam, sekitar 4-5mm tebalnya. Gunakan pemotong kue atau pisau untuk memotongnya menjadi bentuk yang Anda inginkan, seperti bintang, untuk presentasi yang indah.
Step 2
Encerkan sirup omja. Biasanya, rasio sirup omja dan air adalah 1:4 atau 1:5. Namun, mengingat buah-buahan dan es batu yang mencair akan mengencerkan rasa, saya membuat basis yang sedikit lebih kuat dengan mengencerkannya 1:1 untuk memastikan rasa omja yang khas tetap terasa.
Step 3
Atur buah-buahan yang telah dipotong secara menarik dalam mangkuk saji. Tuangkan campuran omja dan air yang telah disiapkan di atas buah-buahan. Terakhir, tambahkan es batu secukupnya. Ini memastikan minuman yang menyegarkan dan dingin.
Step 4
Jangan ragu untuk mengganti buah ara dengan buah musiman atau buah apa pun yang Anda miliki di lemari es. Di musim panas, menambahkan potongan besar semangka membuat es krim menjadi lebih menyegarkan dan lezat. Bereksperimen dengan buah yang berbeda akan menawarkan rasa dan tekstur baru setiap saat!
