Ensamble Renyah Bacon dan Bayam Krimi: Roti Telur Spesial
Resep Roti Telur Sederhana untuk Momen Spesial: Kombinasi Fantastis Bacon, Bayam, dan Keju Krimi, Sempurna untuk Makanan Jari Pesta Akhir Tahun dan Brunch!
Harmoni indah antara bayam lembut dan keju krimi kaya rasa selalu menjadi favorit! Memperkenalkan roti telur yang hangat dan lezat, sempurna untuk suasana perayaan akhir tahun. Meskipun mudah dibuat, teksturnya yang renyah di luar dan lembap di dalam, bersama dengan rasanya yang kaya, menjadikannya ideal tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai makanan jari spesial untuk pesta akhir tahun atau hidangan brunch santai. Bacon renyah memotong rasa berlemak dan menambah kedalaman rasa, meningkatkan pesona roti telur ini.
Bahan- 1 genggam bayam segar (sekitar 100g)
- 2 lembar roti tawar
- 4 lembar bacon tebal
- 1 sejumput garam
- 1 sendok makan keju krimi
- Keju mozzarella parut atau keju favorit Anda, secukupnya
- Sejumput lada hitam
- 4 butir telur segar
- 1 sdm mentega tawar
- Sejumput serpihan peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, lelehkan 1 sendok makan mentega tawar di wajan dengan api sedang-kecil. Hati-hati jangan sampai mentega gosong dan aduk perlahan hingga lembut.
Step 2
Masukkan segenggam (sekitar 100g) bayam segar yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam wajan. Bayam akan menyusut saat dimasak, jadi memotongnya menjadi 1/2 atau 1/3 bagian terlebih dahulu akan memudahkan saat ditumis. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa gurih bayam dan tumis.
Step 3
Setelah bayam mulai berubah warna hijau cerah dan layu, tambahkan 1 sendok makan keju krimi dan lanjutkan menumis. Gunakan sumpit atau spatula untuk menghancurkan dan mencampur keju krimi hingga tercampur rata dengan bayam.
Step 4
Ketika bayam sudah matang sepenuhnya, warnanya menjadi lebih gelap, dan tercampur rata dengan keju krimi, tumisan bayam siap. Angkat dan sisihkan sebentar agar sedikit mendingin.
Step 5
Gunakan pemotong kue bulat atau gelas berdiameter sekitar 4-4.5 cm untuk memotong bagian tengah setiap lembar roti. (Roti yang dipotong bisa digunakan untuk masakan lain!) Lilitkan irisan bacon secara tebal di sekeliling setiap cincin roti, tumpang tindih sedikit untuk mengencangkannya. Anda bisa menggoreng sebentar ujung bacon agar saling menempel, atau gunakan tusuk gigi untuk menahannya.
Step 6
Isi bagian tengah cincin roti yang dililit bacon secara merata dengan campuran bayam keju krimi yang sudah disiapkan. Jangan mengisi terlalu penuh karena telur bisa meluap.
Step 7
Sekarang, taburkan keju favorit Anda seperti keju mozzarella atau keju Colby Jack secara melimpah di atas isian. Keju yang meleleh akan menambah kekayaan rasa keju.
Step 8
Pecahkan satu telur segar dengan hati-hati ke dalam setiap cangkir roti yang sudah disiapkan. Cobalah untuk tidak memecahkan kuning telurnya.
Step 9
Panggang dalam oven atau air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama 10-12 menit. Waktu ini akan menghasilkan telur setengah matang yang sempurna. Jika Anda lebih suka telur matang sempurna, panggang selama 13-15 menit tambahan.
Step 10
Saat dipanggang, telur dan keju akan mengembang, menciptakan tampilan yang sangat menggugah selera.
Step 11
Setelah matang, taburkan sejumput serpihan peterseli kering di atasnya untuk sentuhan akhir yang indah! Nikmati rasa terbaik dari luar yang renyah dan dalam yang lembap saat disajikan selagi hangat.
